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超级简单自制黑芝麻芋圆

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.11W
超级简单自制黑芝麻芋圆的做法步骤图

太想念小眷村的绢豆腐芝麻芋圆奶茶了
决定自己做一点原材料，明天复刻一下

木薯粉和芝麻酱，他俩的比例1:1就可以，一定要用木薯粉，别的粉做出来就是汤圆啥的了……[汗颜R]，你应该不是想吃汤圆才来找芋圆的方子吧
开始做吧～

用料  

黑芝麻 100克
木薯粉 100克
水 120克左右
细砂糖 20克（芝麻酱含糖的话可以忽略）

超级简单自制黑芝麻芋圆的做法  

  1. 黑白双煞混合

    超级简单自制黑芝麻芋圆的做法步骤图 第2张

  2. 慢慢加水，我大概加了120克，揉成了这样一个水泥团。一定要慢慢加，这不是做面包包子啥的，如果一次性都倒进去，那就成不了水泥团了，有可能会成为沥青啥的，emmm……你很有冒险精神的话，可以试试。

    超级简单自制黑芝麻芋圆的做法步骤图 第3张

  3. 在砧板上洒一点面粉，把水泥团滚成长条的，喜欢固定形状的可以随意调整，时间多的没处花的，可以用勤劳的双手搓成一个个小圆圆。
    然后就大功告成啦～

    超级简单自制黑芝麻芋圆的做法步骤图 第4张

小贴士

不吃就撒点玉米淀粉放冰箱里冷冻。
要吃的话，直接锅里做点水，烧开，把芋圆煮到浮起来就好了。[派对R]
芋圆可以用来做奶茶，鲜芋仙，西米捞，红豆汤等等。
是不是超级简单呢～
芋圆最好切再小一点 否则不容易入味

Tags：黑芝麻 芋圆
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