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凉皮调料汁做法懒人版

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.3W
凉皮调料汁做法懒人版的做法步骤图

图是借的，最近被凉皮洗脑，so研究了一款懒人快手版的调汁…

菜单没有精确到多少克，料汁调好可以尝一下咸度，比自己平时口味重一些就可以了。

用料  

盐 少许
生抽 少许
十三香 一丢丢
醋 一丢丢
鸡精 一丢丢
蒜瓣 1瓣
凉皮 一人份
黄瓜 半根
面筋 几块
白开水 大概160ml
芝麻酱 1勺
辣椒 少许

凉皮调料汁做法懒人版的做法  

  1. 白开水中依次放入盐 鸡精 十三香 生抽 醋，混匀，蒜瓣我是用磨蓉器，也可以用蒜臼，这样有蒜味没什么颗粒，混匀之后可以尝一下，比平常口味重一些，如果是平常口味，拌出来比较淡。

  2. 面筋 凉皮 黄瓜 芝麻酱 辣椒放碗中，料汁浇上，拌匀，开动吧…

小贴士

个人比较喜欢多点汁，好拌，这个不用煮大料什么的，我是买的凉皮，这个汁也可以拌米皮

Tags：凉皮 调料 懒人
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