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黄米饭——贵州苗族特色

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.25W
黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图

纯天然无色素
健康美味的黄米饭

用料  

糯米
密蒙花

黄米饭——贵州苗族特色的做法  

  1. 糯米清水洗一遍
    弃废液待用

    黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图 第2张

  2. 密蒙花的花期在3-4月，全株供药用，花（包括花序）有清热利湿、明目退翳之功效。花可提取芳香油，亦可做黄色食品染料。
    在花期时采摘晒干成干花，以便在非花期也可做黄米饭

    黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图 第3张

  3. 冲洗干净后水煮至水变黄色

    黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图 第4张

  4. 倒入糯米浸泡一夜

    黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图 第5张

  5. 倒水后蒸半个小时

    黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图 第6张

  6. 蒸熟后即可食用

    黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图 第7张

  7. 黄米饭带有密蒙花淡淡的清香
    比一般的糯米饭味道更美味

    黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图 第8张

  8. 可以加些配菜一起吃
    如凉拌海带丝、凉拌折耳根

    黄米饭——贵州苗族特色的做法步骤图 第9张
Tags：贵州 苗族 米饭
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