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xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色干煸莜面栲栳栳来自老妈的独家秘方~~

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.62W

xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~的做法步骤图

用料

莜面	500克
生姜	5片
孜然粉	2匙（喜欢的可以多放）
生抽	2勺
醋	1勺
盐	1匙
蒜	8瓣
香菜	一大把（此菜的灵魂关键所在）

xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~的做法

生姜切片，大蒜切末，香菜切长段（因为我不吃药香菜，便于后期摘出来）
热锅凉油，爆香姜片，放入蒸好的莜面栲栳栳（本菜谱不再详述如何制作，具体可去xi贝参观😂），翻炒片刻
加入孜然粉，生抽，盐，醋，翻炒均匀（根据个人口味自行调整）
加入蒜末，香菜段，翻炒，至能闻到蒜香及香菜的混合香味，盛出，可以享用啦～美味~

Tags：大厨莜面老妈栲栳 xi

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