喜欢吃,喜欢做各种形式的土豆🥔,土豆丝,土豆片,土豆泥,土豆丸子,土豆疙瘩。今天就把土豆丸子的做法分享给大家~
用料
土豆 | 3个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 半勺 |
孜然粉 | 半勺 |
香酥土豆丸的做法
将土豆🥔切片,放在蒸锅里蒸。
蒸熟后,趁热捣碎成泥。
香肠切成丁。
鸡蛋加淀粉加盐搅拌均匀待用。
土豆泥中加入切好的香肠,盐🧂,胡椒粉,孜然粉,搅拌均匀,被我捏成了大小不一的小丸子😂😂。
热锅倒入适量食用油,七成油温将土豆丸子在鸡蛋液中过一遍,放入锅中油炸,至小福贵说的“金黄色😍”捞起。
小贴士
出锅后搭配番茄酱吃,味道更鲜喔😲😲😲