因为自己喜欢吃凤爪，家人也喜欢吃，研究了很多种口味的，这种方法简单又好吃😋希望大家能喜欢
用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米辣 | 7-10个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 半头-1头 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 料酒 | 0.5勺 |
| 香油 | 0.5勺 |
🍋柠檬酸辣网红凤爪的做法
准备8只鸡脚，用清水清洗，用剪刀剪掉指甲，冷水下锅放姜片大料，少量料酒去腥（开锅后煮15分钟）喜欢吃软些的朋友可以煮20至30分钟.
鸡爪煮好之后用凉水冲洗2-3次，用刀分成几块.
如图：也可以更小块一些更快入味。
煮鸡爪的时候可以准备其他小料，柠檬切片，一把香菜切末，小米椒根据自己能吃辣的程度放，姜蒜切末备用，蒜比姜多放一倍.
鸡爪好了之后放调料，酱油两勺，耗油两勺，陈醋两勺，白糖两勺，麻油0.5勺（也可以不放），盐0.5勺，料酒0.5勺，最后倒入其他的柠檬🍋小米辣、香菜姜末
各种搅拌，我是带着一次性手套拌的，这样抓的更均匀，办好之后可以尝尝，酸甜和咸度，酌情加收，放冰箱冷藏2至3小时以后再吃，更入味，如果能在冰箱隔夜就更完美了，味道会更浓郁.
好了，我去抓鸡爪了🐔希望大家会喜欢😘
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