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彩色的相遇，不一样的冰皮月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:2.18W
彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法步骤图

用料  

冰皮月饼预拌粉 300克
蜂蜜茉莉馅料 80克
玫瑰豆沙馅料 80克
蓝莓馅 80克
熟粉 适量
纯净水 300克
果蔬粉 适量

彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法  

  1. 原材料都准备齐全
    然后开干啦

    彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法步骤图 第2张

  2. 将300克预拌粉倒入大碗中
    加入同比例的热水（85°以上温度）搅拌
    带手套揉至表面光滑

    彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法步骤图 第3张

  3. 套上保鲜膜
    放入冰箱冷藏降温
    同时准备馅料

    彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法步骤图 第4张

  4. 将不同味道的馅料分割成15克左右大小的团，备用

    彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法步骤图 第5张

  5. 拿出面团
    将想要的颜色用果蔬粉调色

    彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法步骤图 第6张

  6. 好看吧
    面团大小为35克

    彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法步骤图 第7张

  7. 用磨具啦
    哈哈哈是不是很好看

    彩色的相遇，不一样的冰皮月饼的做法步骤图 第8张

小贴士

出磨的时候会粘
所以面团放入磨具之前先在熟粉中滚一滚
这样出来的冰皮月饼形状很不错哟

Tags：彩色的相遇 不一样的冰皮月饼 月饼 冰皮 相遇
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