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醒皮状态的月饼皮

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.69W
醒皮状态的月饼皮的做法步骤图,怎么做好吃

想吃月饼,特地上市场买了纯正的花生油

用料  

转化糖浆 130克
视水 4克
高筋面粉 50克
低筋面粉 150克
花生油 50克

醒皮状态的月饼皮的做法  

  1. 糖浆 花生油 先混合一体,加入视水混合。低筋面粉高筋面粉过筛搅拌。刚刚调好的糖浆倒进面粉搅拌揉合。揉好自己看状态,太软就加高筋面粉,不软不硬等下才好包。

    醒皮状态的月饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张