💛嫩蛋加上肉香下饭绝对YYDS～
赶紧动手做起来吧～
营养又下饭。
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 温水 | 6个半开的鸡蛋壳 |
肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鸡蛋放盐放油。搅拌均匀。
温水倒入打开的鸡蛋搅拌均匀。温水跟鸡蛋的比例是一个鸡蛋2个半开的鸡蛋壳量。鸡蛋跟水1：1。
肉末剁碎。用适量蚝油生抽鸡粉盐油。搅拌腌制。
锅煮开水。搅拌好的鸡蛋用漏网过滤到盘子上。
用锅盖盖好。❗️注意不要盖紧。两边用筷子或其他的东西隔着。如果要盖紧。鸡蛋就用保解膜包好蒸。❗️全程用大火蒸8分钟左右。就关火。
热油锅下入腌制好的肉末。大火爆炒开肉末。中途再淋点生抽。色味更好。
把炒好的肉末均匀的放上蒸好的鸡蛋上。撒上葱花。完成。下饭绝绝子～❤️
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