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厨房小白-海参蒸蛋

栏目: 蒸蛋 / 发布于: / 人气:2.02W
厨房小白-海参蒸蛋的做法步骤图

对于一个四十年基本没下过厨房的人来说,鸡蛋羹经常是干巴巴,经过学习发现原来其中奥秘所在

用料  

海参 1只
鸡蛋 1个
香油 少许
小葱 1根
酱油 少许
少许

厨房小白-海参蒸蛋的做法  

  1. 准备食材 同时可以蒸锅开火

    厨房小白-海参蒸蛋的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散 ➕盐 ➕温水1:1

    厨房小白-海参蒸蛋的做法步骤图 第3张
  3. 过筛 去除泡沫

    厨房小白-海参蒸蛋的做法步骤图 第4张
  4. 海参一半切碎 放入蛋液中 开火后 蒸8分钟

    厨房小白-海参蒸蛋的做法步骤图 第5张
  5. 放入另半个海参 再蒸2分钟

    厨房小白-海参蒸蛋的做法步骤图 第6张
  6. 取出 放入 葱 酱油 香油

    厨房小白-海参蒸蛋的做法步骤图 第7张
  7. 完成✅

    厨房小白-海参蒸蛋的做法步骤图 第8张

小贴士

1.过筛 有必要
2.水1:1不要太少 而且温水
3.蒸锅隔屉蒸比直接在水蒸效果好

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