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發表於:12-29
怕忘記,別人配方胡蘿蔔餐包配方稍作改動自己記一下,懶人方子用料蒸熟胡蘿蔔150克高筋粉270克雞蛋1個耐高糖酵母3克鹽2克冷水60克黃油15克奶粉25克砂糖40克胡蘿蔔吐司麪包機版的做法1.面...
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發表於:03-09
南瓜是非常有營養的蔬菜之一,但是很多小孩子會不喜歡吃南瓜,爲了讓孩子們喜歡上吃南瓜只能各種辦法的做用料中筋麪粉400克南瓜280克酵母4克油8克鹽少許枸杞少許原味南瓜饅頭的做法1、280...
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發表於:03-21
麪包機只推薦松下的,省時又省力。用料高筋麪包粉250克黃油10克白砂糖1.5大勺(18克)食鹽1小勺(5克)乾酵母1小勺(2.8克)煉乳15克水150ml左右蔓越莓幹2大勺(可多可少)松下麪包機—超好吃的蔓越莓吐...
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發表於:12-26
上海疫情封控早期,烘焙原料都被稱作“奢侈品”,不誇張的說,除了三無產品中筋麪粉,你買不到任何別的原料。後來京東小哥們來自殺式救援了,上海百姓的生活纔好過了一點。那時候在京東,高筋粉這...
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發表於:12-08
買了麪包機後,媽媽再也不用擔心我揉不出不出膜了,放入材料,只要輕輕鬆鬆一按,從此解放雙手,天天早上有面包吃。用料高筋麪粉(必須高筋)220克牛奶(水)105克雞蛋1個耐高糖酵母(必須耐高糖)3克玉米油...
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發表於:03-19
最近終於入了麪包機,開始搗騰各種愛和自由的方子,各種成功。少了揉麪的體力活,自豪感滿滿。均爲450g的量。用料麪糰:麪包粉(高筋麪粉):244克低筋麪粉:81克即發乾酵母:7克細砂糖:33克鹽:4克奶粉:10...
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發表於:02-28
今天我就和大家分享一款特別省時又省力的麪包,我們叫它是貝果,也是麪包的一種,沒有甜麪包那麼柔軟,但是熱量也少了很多,所以吃起來也不擔心會長胖,同時我還添加了魚鬆做餡料,這樣營養就更豐富...
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發表於:02-26
糧全其美的椰蓉手抓餅超市斷貨了…網上也找不到…爲了吃椰蓉手抓餅我也是拼了…😭手抓餅胚配方和做法參考@快樂萱萱媽的小廚房的方子【手抓餅胚子】,稍作修改記錄供自用用料高筋麪粉400...
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發表於:03-24
外出就餐的點心從造型到配料總是被我細加觀察,這次仿照餐廳的紫薯螺紋包,只是做不出那種特別特別細的螺紋線,不知哪位大師能夠指點一二。不過,做成這樣到是和我的杯墊很配套,一起合個照吧^_...
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發表於:03-08
1想要軟,就是第一步和麪,第二步選擇全麥麪包或者標準麪包2全麥高筋麪粉是關鍵,普通的全麥粉沒有試過用料酵母5克雞蛋1個鹽3克脫脂牛奶200克高筋麪粉250克全麥麪包減脂麪包機的做法準備材...
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發表於:03-18
爲了幫助留守老人更大發揮麪包機的功能,特意嘗試用麪包機制作柔軟像雲朵一般的戚風,而且直接嘗試了使用普通超市就可以買到的最普通的麪粉和比較粗的白砂糖,請讓我驕傲的宣佈!麪包機和高粉...
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發表於:01-05
這個小餐包超級蓬鬆柔軟放三天也不會發硬喜歡奶味的,可以將水換成鮮牛奶。模具:21*21麪包機:ACA最便宜的款式用料*****主材料*****高筋麪粉250g酸奶70g水100g糖20g鹽1.5g酵母2g黃油30g***...
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發表於:03-25
大放血新入手了,松下的pm105。有種duang的感覺!因爲之前用其他國產麪包機,一直沒做出滿意的麪包機,一直逃避不做麪包。這次經過2次調整,長的高高的。用料金像高粉250雞蛋55-60也就是這個雞...
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發表於:12-26
用料高筋麪粉270克牛奶(天熱用冰牛奶)141克細砂糖27克蛋清64克約2個雞蛋的蛋清黃油27克鹽3克耐高糖酵母4.5克松下麪包機超軟吐司的做法選單3:軟吐司烤色:“淡”葡萄乾:有(無音符標誌)放“鹽...
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發表於:03-25
方子來自阪本利佳的《最詳盡的麪包製作教科書》。用料高筋麪粉225g黑麥粉25g白砂糖13g食鹽5g黃油5g菠菜大約130g水110g酵母粉5g菠菜貝果——阪本利佳的做法菠菜稱量洗淨。打成菠菜泥,放...
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發表於:03-01
既然選擇用麪包機就是懶人選擇,沒那麼多講究了,皮略厚點,但是確實性價比高,簡單省事,這個方子麪包還是比較鬆軟的。用料高筋麪粉315克黃油30克鹽3克酵母5克雞蛋1個糖30克牛奶100毫升水50毫...
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發表於:12-29
上次製作了吐司麪包,應小夥伴們要求,做一款全麥吐司奶香甜麪包,全麥粉和普通高粉各50%。喜歡的做起來吧!💗用料王后高筋麪粉152克王后硬紅全麥152克雞蛋1個牛奶90克椰漿103克細砂糖70克黃...
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發表於:03-24
方子來自《跟愛和自由一起玩轉麪包機》。最初看到這個方子的時候就被金燦燦的外表給吸引了,瞬間覺得如果做成玫瑰花型也會很好看,就改編成這個方子啦。模具:9寸圓形派盤用料高筋麪粉250g...
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發表於:03-21
小象印麪包機基本面包,添加果仁更好味用料breadflour,better,奶粉,糖,鹽,牛奶水果乾,堅果cocopowder,vanillaextract黑芝麻yeast小象印麪包機基本面包的做法制作湯種:3/4cup水,1/4cupbreadflour...
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發表於:03-09
橙子的維生素c含量之高可能就像大家都知道有道菜叫“西紅柿炒雞蛋”那樣遍及我們耳邊吧?橙子剝開直接吃最簡單粗暴,高雅點的來個橙汁.複雜點的橙子蒸蛋(這還真是一個考驗,最易戳破皮).新穎...
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發表於:03-21
肉鬆怎麼做,其實方法很簡單的,家裏有小孩子的也可以試試。外面的肉鬆實在不知道什麼肉做的好麼。還有就是有高壓鍋,有面包機什麼的,完全是利器呀。人工要累死,你信麼?用料精瘦肉(豬裏脊或牛肉...
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發表於:03-22
麪包機自制紫菜肉鬆,無添加,適合給小朋友吃。250g豬肉大概做出110g肉鬆。用料豬瘦肉250g食用油10g白砂糖20g老抽5g生抽5g魚露2滴鹽3g白芝麻10g紫菜5g姜蔥適量麪包機紫菜肉鬆的做法豬肉切...
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發表於:01-01
自然香甜,適合孩子用料雪花面粉550克南瓜泥440克黃油50克鹽3克酵母5克蔓越莓幹適量南瓜蔓越莓麪包(麪包機的做法南瓜泥加黃油南瓜泥+黃油+麪粉+酵母+蔓越莓幹,老麪包機要依次放入全麥麪包...
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發表於:12-31
用料高筋麪粉250克橄欖油20克鹽5克糖10克酵母3克牛奶或水180克堅果蔓越莓1把麪包機歐包的做法放一起,麪包機歐包模式,完成...
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發表於:03-19
斑斕美到沒朋友的顏色配上甜蜜的奶香椰蓉餡兒給這個變幻莫測的天氣帶來一份好心情真的太愛麪包了,遠遠超過於對蛋糕的喜愛如果說做蛋糕是喜歡,那麼做麪包就是愛了b( ̄▽ ̄)d用料高筋粉200g椰漿...