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發表於:11-28
《食平DD》CH13中肥媽教到的免焗梳乎釐Mark個菜譜方便自己下次做_這集前面的部份是教做香橙鴨冬菇鴨掌臺式鴨舌。用料蛋白4個麪粉2匙蛋黃1只檸檬汁幾滴砂糖橄欖油少許免焗梳乎釐的做法...
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發表於:06-03
想吃甜點卻爲沒有烤箱而苦惱?沒關係,今天就跟着我來做一款不需要烤箱,簡單快手又高顏值的甜點——火龍果慕斯蛋糕。用紅心火龍果做的慕斯蛋糕不需要烤箱,做法簡單,顏值超高,口感也特別清爽,一...
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發表於:12-13
不用雞蛋,不用烤箱,還你一個清涼的夏天。(100ML布丁瓶四個)用料布丁材料白砂糖3大匙香草精適量吉利丁片3片(7.5G)鮮牛奶300ML焦糖材料砂糖2大匙水2大匙焦糖奶酪(夏季免烤型)的做法布丁瓶清洗...
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發表於:06-01
超級簡單的方子…簡單到匪夷所思。我用的花生醬和希臘酸奶都是自制的,所以需要加點脫脂牛奶增加黏稠度。請適量添加哦,不要一不小心加太多,就不成型啦。口感是軟軟的,並不是脆的哦,畢竟沒有...
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發表於:06-14
法式甜點也可以很簡單不需要烘烤的蒙布朗值得一試公衆號:烘焙老虎pro用料撻底消化餅乾80g黃油(融化)40g內餡淡奶油200g細砂糖20g栗子泥200g淡奶油(打至8分發)60g免烤蒙布朗的做法將消化餅乾...
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發表於:07-15
沒有烤爐,但是又很想吃芝士蛋糕;食譜很多,然而免烤的芝士食譜比較少.抹茶味的更是少,篩選了好多個,終於選定了一個比較靠譜的食譜.於是就試做了一下~成品還不錯喲~味道也不錯喲~表面是...
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發表於:11-07
【健康零食】系列Rawenergyballs這種少加工、”生食“的能量棒,健康好吃,特別適合運動前後補充。甜味和粘度都來自蜜棗,和可可粉的這個比例做出的味道,像是60%黑巧克力的甜度,口感像布朗尼...
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發表於:01-10
用料板栗粘米粉糯米粉面粉清水板栗鬆糕的做法首先處理板栗,購買熟板栗,或者生板栗上蒸鍋蒸熟將熟的板栗略切小塊後,用擀麪杖擀碎,來回反覆滾動擀麪杖,將其擀成粉末狀的板栗面兒因爲我宿舍裏...
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發表於:06-27
用料酥餅:室溫無鹽黃油20克白砂糖20克鹽1克蛋黃1個低筋麪粉60克蛋糕:室溫無鹽黃油50克蛋液30克糖粉30克低筋麪粉60克杏仁粉20克泡打粉1克香草精2滴栗子醬:栗子泥150克70%-80%甜奶油50毫升...
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發表於:09-24
超級簡單又好看,免烤,聚會的時候來一盤當小食。cookiebutter是一種用來蘸着餅乾吃的醬,超市可以買到。沒有的話可以用無顆粒的花生醬、巧克力醬、杏仁醬等各種粘稠的醬代替。餅乾底的巧克...
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發表於:12-11
方子改自晴天小超人。用料消化餅乾120g黃油28g奶油奶酪230g細砂糖38g酸奶100g鮮奶油(其中20g加入吉利丁片)170g牛奶1(溶解抹茶粉)30g牛奶2(加入吉利丁片)50g抹茶粉1(與牛奶1混合)18g抹茶粉2(做...
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發表於:06-30
用料雞蛋4白砂糖140g低筋麪粉90g無鹽黃油25g芒果半個奶油檸檬汁適量免烤芒果海綿蛋糕的做法黃油和牛奶混合隔水融化放在旁邊備用將蛋清蛋黃分開放在兩個碗裏蛋黃中加入70g砂糖,打發後加...
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發表於:12-03
不用烤箱的布丁,很簡單。這個大概是一份裝。用料牛奶200g蛋黃1個qq糖150g毫無技術含量的免烤qq糖布丁的做法將牛奶倒進碗裏。將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,蛋黃放進牛奶裏,蛋清請隨意處置。將...
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發表於:10-10
昨天鄰居送了一大碗剛摘的藍莓給我,本想做muffin,奈何紙杯和黃油都不夠了;後來找了找,發現還有一罐奶油和一袋吉利丁,於是就有了這個消化餅乾底座版的藍莓慕斯蛋糕。一個微波爐,一個冰箱,你就...
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發表於:08-16
用料300g奧利奧餅乾100g融化的奶油300g融化的白巧克力(室溫)500g奶油奶酪室溫100g糖250毫升奶油1/4湯匙食用色素一隻香草裝飾用的白巧克力屑-200g冷凍覆盆子100g新鮮覆盆子免烤奶酪蛋糕...
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發表於:01-16
用料雀巢煉奶400g奶油芝士250g奶油150ml藍莓草莓全麥消化餅乾125g黃油60g檸檬汁2湯匙吉利丁(溶於2湯匙熱水)3茶匙蛋白2個銀珠糖適量雙莓芝士凍餅的做法黃油融化,消化餅乾磨碎,混合,模子鋪...
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發表於:06-19
又是一道咱家糖尿病老爹能吃的中式小點心!當然,小朋友們也合適呀!使用了營養成份較高的黑芸豆,咱特意不去皮製作,為的是保留全部的養分,吃著還有點嚼勁,微甜的口感則來自富含果寡糖的椰棗,外面...
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發表於:12-31
這個是低熱量不用烤的vegan蛋糕🍰我用手邊現成的材料十分鐘搞定的。蛋糕體是芋泥,之前煮多剩下的。用一個慕斯圈把芋泥(也可以用蒸好的土豆山藥紅薯之類的替代材料)壓平鋪好,在周圍貼一圈...
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發表於:12-21
低碳,自食記錄只記錄團皮的配方餡兒自己隨隨意用料椰子麪粉50克洋車前子殼粉25克泡打粉4克可可/抹茶粉10克赤蘚糖醇1倍甜40克水250克抹茶僞青團/可可團的做法所有粉類,稱重混合均勻。一...
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發表於:06-01
用料蛋黃4個牛奶425ml細砂糖100g淡奶油250ml魚膠粉(吉利丁片)15g溫水100ml香草精3g免烤雞蛋布丁的做法蛋黃加細砂糖攪拌均勻將牛奶和奶油加入蛋黃液中混合均勻將香草精加入蛋奶液中混合...
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發表於:01-11
用料海綿蛋糕一片藍莓150克CreamCheese150克無糖原味酸奶60克鮮奶油200毫升糖30克檸檬汁1大勺(檸檬擠汁)吉利丁粉7克水2大勺牛奶50毫升心型免烤藍莓大理石芝士蛋糕的做法藍莓洗淨放小...
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發表於:10-01
減脂期小零食簡單快手無油健康用料即食燕麥5大勺抹茶粉小半勺牛奶適量蜂蜜適量抹茶燕麥條(免烤無油)的做法先將抹茶粉與幹燕麥拌勻加少量牛奶攪拌成燕麥糊(一定要稠的攪不動)依個人口...
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發表於:08-04
原方來自ChefJohnfromFoodWishes然後我自己改了一下下味道做出來和LaraBar超級像!!!LaraBar幾乎算是我最愛的一種能量棒啦真心好吃而且沒什麼添加然而略貴而且畢竟還是包裝起來的零食沒有...
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發表於:05-23
黑白巧克力慕斯口感十分細膩,安安特別喜歡上層的白巧克力慕斯,冰冰涼涼,微微的甜,作爲炎炎夏日的清新甜品,每吃一口,都彷彿清風拂過,甚是涼爽。用料牛奶巧克力135g黑巧克力25g淡奶油83g+30g+2...
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發表於:05-25
芒果季各種芒果甜點是必不可少的了,芒果班戟,芒果慕斯,芒果綿綿冰等等。。這款芒果芝士蛋糕,只用一次冷藏就可以有兩層分層。公衆號:烘焙老虎pro用料消化餅乾80g融化的黃油40g奶油奶酪250g...