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板栗燒排骨

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.94W
板栗燒排骨的做法步驟圖，板栗燒排骨怎麼做好吃

用料  

板栗 800克
排骨 4斤
姜 5片
老抽 3勺
生抽 4勺
料酒 2勺
鹽 2勺
白糖 4勺
大蔥 1根

板栗燒排骨的做法  

  1. 排骨洗乾淨焯水，然後鍋裏放油炒糖色

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  2. 糖色炒出來後將排骨放下去

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  3. 炒幹水分後放蔥姜煸香

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  4. 蔥姜煸香後放板栗

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  5. 放生抽，老抽，蠔油，因爲我排骨比較多，這些調料量比較大。

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  6. 高壓鍋8分鐘，排骨就脫骨了，其實5分鐘最好，這樣還可以開蓋煨一下

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  7. 天氣比較冷用鑄鐵鍋單獨盛了一份今天吃

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小貼士

比較喜歡用白糖炒糖色，好掌握又容易出顏色

Tags：排骨 板栗 好吃 板栗燒排骨
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