天冷,薑蓉紅棗一起炒的膏吃最喜歡了,還可以泡水喝。
用料
紅棗 | 100克 |
黑白芝麻 | 500克 |
核桃仁 | 100克 |
姜 | 200克 |
花生油 | 200克 |
白砂糖 | 300克 |
核桃紅棗膏的做法
先把姜去皮打成姜泥備用,紅棗去核切片炒幹或者烘乾,芝麻洗乾淨,洗鍋炒香芝麻,放攪拌機打碎,核桃仁炒香,熱鍋放花生油,放姜泥炒5分鐘,不斷攪拌,增加白砂糖、紅棗,芝麻、核桃一起攪拌均勻,中小火炒香,不斷攪拌,10分鐘後可以起鍋了。
小貼士
這些量可以隨時增減的,不影響口感。可以泡水喝,也可以早上起來吃一勺子。有姜晚上最好不吃,下午前吃最好了。