紅棗核桃桂圓阿膠膏

都說秋冬是進補的好季節，吃貨們動起來！最近家裏幾個人貧血，就翻找補血的選單，找到前輩們的方子，試着小批量照做一次，就摸索出自己的方子，全家好評，分享給大家。

用料  

紅棗核桃桂圓阿膠膏的做法  

1. 提前一天將乾貨材料洗好晾着，紅棗洗淨晾乾，某寶買的新疆紅棗，很甜

2. 核桃取仁，洗淨晾乾

3. 桂圓乾去核，洗淨晾乾，桂圓去皮去核是個耐心活

4. 芝麻洗淨，用乾淨的鍋子，小火炒香。

5. 阿膠塊拍成小塊，打成粉末，加黃酒與冰糖浸泡30分鐘以上，至大部分溶解。冰糖看個人口味添加

6. 紅棗切小丁，方便充分與阿膠親密接觸

7. 核桃切片，如果想要爽脆一點的口感，核桃可以切大一點

8. 黃酒醃好的阿膠，上水汽後中火隔水蒸30分鐘，待到阿膠液中無塊狀即可。

9. 加入乾貨攪拌均勻，使阿膠均勻附着。順序是核桃 紅棗 桂圓 芝麻。沒有顧上拍照。中火隔水蒸30分鐘

10. 蒸好的阿膠們趁熱放入鋪了保鮮膜的容器，最好是方形盒子。用力壓實，保鮮膜裹好，放入冰箱冷藏

11. 冷藏24小時後，切成塊狀

12. 塊狀阿膠膏放入密封盒，冰箱冷藏，每天吃1-2塊。

13. 不腥臭 沒有酒氣 有嚼勁 補血養顏還美味