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發表於:12-29
夏天一定是屬於鳳梨和百香果的,配上蘋果熬煮出的鳳梨百香果醬,無論是抹面包、衝氣泡水,還是調咖啡,都是YYDS的夏季寵兒,趕緊跟着我來試試吧!用料鳳梨1個(約650克)百香果1個蘋果1個冰糖300克百...
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發表於:12-31
吃過很多種餡的包子,也包過很多種餡的包子,最特別的還是它!韭菜被稱爲“春天第一菜”,只需要簡單調味就很美味~用料麪粉酵母韭菜雞蛋蝦米味精鹽姜白胡椒粉蠔油香油豬油泡打粉白糖祕製韭菜...
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發表於:12-29
中老年人也能吃的家常小炒土豆,外酥裏嫩的快手土菜,簡單易上手,快快做起來用料土豆適量蒜適量四川臘肉適量小米椒適量蠔油適量味精適量鹽適量澱粉水適量外酥裏嫩的小炒土豆,人人都誇它的做...
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發表於:12-28
夏天真是無時無刻都需要瘋狂排毒祛溼呀!天越熱越不要喝冷飲,這次想跟大家分享的是有些特別的「花椒姜棗茶」。姜棗茶或許並不難想象,畢竟哪個女生沒有在特殊的日子裏,被一杯姜棗茶溫柔以待...
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發表於:12-30
這個菜譜主要就是把包燒賣手法視頻慢速了具體燒賣操作課程可以參看我的食譜面行八方-(2)三丁燒賣用料燒賣皮燒賣餡靈巧的雙手操作教學-(2)圓皮燒賣包制手法的做法多看多做多想...
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發表於:01-05
端午節要到了,沒有糉子怎麼行?這款慕斯糉子,不用包不用煮,吃起來還冰涼涼甜絲絲的,絕對是驚喜的一刻!想再來一個!跟着詳細步驟做,新手也不翻車,讓你一次成功!想要學習更多烘焙進階課程可以點擊以...
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發表於:12-14
廚師長教你:“大蔥爆雞胸肉”的家常做法,好吃不柴,下飯一絕用料雞脯肉400克雞蛋清半個玉米澱粉20克植物油適量大蔥幾根大紅椒1個生薑1小塊土豆澱粉少許食用鹽約2.5克生抽醬油約5克老抽少...
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發表於:01-03
用料鮮蝦200g雞蛋200g嫩豆腐1盒澱粉15g小蔥適量禾然樂童有機醬油15mL禾然有機山茶油15mL樂童鮮蝦豆腐羹的做法蛋黃壓碎篩出細沫備用;鍋燒熱,倒入禾然有機山茶油,加入蛋⻩翻炒均勻,倒⼊蝦仁...
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發表於:12-26
平時大魚大肉都吃怕了吧!那一定要試試這道又鮮美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生薑乾貝螃蟹節瓜馬蹄鹽味精雞精胡椒粉雞蛋紅蔥油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成兩大塊放進蒸鍋放兩片生薑泡好...
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發表於:12-29
用布丁狗新杯子沉浸式做咖啡,再開個咖啡盲盒~上班前花個2分鐘,就可以喝到一杯醒神咖啡🌿用料冰塊適量椰子水200ml咖啡粉1顆coffeetime|香草椰香咖啡🥥夏天很難不愛的做法選了個香草味的咖...
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發表於:01-03
一年一度端午節,糉子又如約而至。今年換點不一樣的吧,做個“假”糉子過節,來點不一樣的節日氣氛!用來自愛爾蘭天然草飼餵養的奶牛所產的乳製品,富含β胡蘿蔔素和多種營養成分。這款糉子慕斯...
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發表於:01-31
仲夏,是燒烤和啤酒的世界。外面的海鮮不放心,更不敢給寶貝吃,於是買了幾隻扇貝,自己在家做,大熱天也懶得烤了,蒸來吃更健康,味道也絕不差。蒜細細剁了蒜蓉,炒成金蒜,再調入味,澆在粉絲和扇貝上蒸...
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發表於:12-27
這個傳承百年的八寶甜包你一定沒有吃過,學會了就能開店啦!除了肉包菜包,還有啥特殊的包子嗎?用料花生黑芝麻白芝麻冬瓜糖梅舌白糖肥肉末豬油麪粉酵母泡打粉甜包的做法炒好的花生碎100g加入...
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發表於:01-03
夏天推送美食,開胃是很重要的一個選擇因素!說到開胃,糖醋風味一定排在前列,今天再給大家安排一道『糖醋蝦仁』~新鮮蝦仁先醃製一下去腥入味,再裹上雞蛋掛糊下鍋炸至金黃酥脆,撒上料直接吃都...
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發表於:12-29
香味濃郁的南乳遇上入口即化的五花肉和清甜的蘿蔔!肥而不膩、軟而不爛,有了它,米飯都變得特別香甜~用料五花肉生薑料酒蘿蔔南乳生抽老抽鹽蔥冰糖香油南乳燒五花肉的做法五花肉改條洗乾淨...
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發表於:12-31
海鮮肉糉用料:糯米2斤,糉葉300克,五花肉500克,鮑魚乾34個,鹹蛋黃17個,蝦仁200克,元貝200克,香菇100克,蓮子150克醃五花肉調料:生抽40克,蠔油25克,鹽4克,胡椒粉2克,白酒10克醃糯米調料:生抽50克,鹽6克用...
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發表於:12-18
普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定用料中筋麪粉290克鹽2克水115克雞蛋1個(55克)糖15克酵母5克黃油30克陳皮紅豆沙或鳳梨...
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發表於:01-03
用料易太豬頸肉1袋食用油適量香煎豬頸肉的做法拿出冰箱裏的易太豬頸肉,自然解凍。油入鍋後加熱至140℃左右,把豬頸肉挨片下鍋。煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。小貼士撒上孜然粉,口味更佳!...
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發表於:12-29
鑽石曲奇是我覺得特別好吃的一款曲奇了,甜而不膩,巧克力味濃郁,吃一塊還想接着吃❗做法也非常簡單,外面裹的白糖烤出來也是脆脆的,一定要試試呀~巧克力控不要錯過!跟着詳細步驟做,新手也不翻車...
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發表於:01-03
用料⽜肉300g洋蔥1/2個西紅柿1個寶寶意⼤利⾯100g芝士碎適量禾然樂童有機番茄沙司30mL禾然樂童有機醬油15mL禾然有機山茶油樂童番茄肉醬⾯的做法洋蔥切末,西紅柿切小丁,牛⾁切丁;水中加入一...
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發表於:01-07
當蝦扯着一隻蛋的時候就很好吃了,可是當很多隻蝦扯着很多隻蛋的時候,好吃到停不下來~吃過一次念念不忘,營養健康又美味的【蝦扯蛋】來了!趁着端午假期,自己在家做了一份火爆全網的小吃,原來...
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發表於:12-31
膠質滿滿的豬七寸,太有嚼勁啦!醬汁裹到了每一個角落,就連鬆軟如綿、香糯可口的芋頭都吸滿了鹹香味。用料芋頭豬蹄鹽麪粉生薑料酒蔥白菜《香辣拌牛腱》的滷汁青紅椒白酒香芋七寸煲的做法去...
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發表於:12-31
低脂美味的番茄絲瓜湯,讓你越吃越瘦~鮮美好吃又好喝~用料番茄1個絲瓜1根蔥花一把鹽適量雞精適量番茄絲瓜湯的做法絲瓜去皮切塊番茄切丁熱油炒香蔥花放入絲瓜番茄一起翻炒均勻炒到番茄黏...
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發表於:12-29
課程由上海市現代食品職業技能培訓中心樊良灝老師在家錄製用料燒賣皮中筋麪粉100克水50克三丁燒賣餡料糯米180克豬肉50克豬油40克筍乾30克香菇30克鹽3克糖20克薑片3片料酒10克面行八方...
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發表於:12-27
牛奶也能做奶酪,之前分享過牛奶做瑞可塔奶酪,有朋友說用這個直接做口感會有點粗糙,那是因爲少了一個步驟,今天用牛奶雞蛋做芝士蛋糕,口感更加細膩了喲!5.20和接下去的日子,生活需要有點甜用料...