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下酒菜

  • 正宗美味的夏天有了這盆#檸檬雞爪 解饞,酸辣開胃好吃到停不下來!怎麼做
    發表於:12-29
    而且超級簡單方便,比外面買的還好吃!你們喜歡吃帶骨的還是無骨的雞爪?...
  • 比外面還好吃的香辣小龍蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的比外面還好吃的香辣小龍蝦方法
    發表於:12-12
    小龍蝦狂熱愛好者的我每年只要到小龍蝦的季節真是每週吃一次最少了!超愛吃的!在家動手做主要是清理的乾淨,外面的太髒了,而且我喜歡吃自己做的味道,嘻嘻用料小龍蝦4斤姜5片洋蔥1個蒜10瓣小...
  • 小龍蝦怎麼做都好吃食譜大全及做法,烹飪好吃的小龍蝦怎麼做都好吃方法
    發表於:12-22
    喜歡活的小龍蝦,但是害怕被夾~我只是簡單刷了刷腹部的小腿腿,接着在清水中倒入食鹽,白醋,小蘇打養了24小時左右,基本上已經很乾淨啦~這期間,每頓飯都要檢查檢查是否有死掉的,及時撈出,做飯的時候...
  • 家庭十三香小龍蝦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-08
    天氣漸漸熱起來了,小龍蝦也漸漸上市,去店裏吃沒有個兩三百都不夠吃。在家做,又實惠又衛生。龍蝦20元/斤,配菜6元,六十幾元足夠全家三口人吃了,下面我就把這個耗時不超過20分鐘的家庭版十三香...
  • 家庭版青椒炒辣子雞食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭版青椒炒辣子雞方法
    發表於:03-04
    這到菜我怎麼做也做不出媽媽的味道一樣🐔一樣的料子,爲嘛用料青椒三個幹辣椒三個個蒜五瓣花椒15-20粒姜三片鹽5克蔥一根料酒一勺勺糖一勺克蠔油一勺雞精三十粒家庭版青椒炒辣子雞的做法...
  • 經典下酒菜 紹興市醬板鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的經典下酒菜 紹興市醬板鴨方法
    發表於:12-20
    這不是菜譜只是記錄美食醬板鴨是以鴨、醬料爲主,透過殺鴨、退毛、擦鹽、復醃、最後用穀草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反覆薰烘至金黃色即成的一道美食。具有活血、順氣、健脾、養...
  • 下酒、追劇零食麻辣牛肉食譜大全及做法,烹飪好吃的下酒、追劇零食麻辣牛肉方法
    發表於:12-29
    用料牛肉1000克大蔥2根幹辣椒25克青花椒10克八角5個桂皮2塊小茴香10克草果2個香葉5片鹽適量雞精適量幹辣椒麪50克冰糖50克熟白芝麻50克下酒、追劇零食麻辣牛肉的做法牛肉因爲有血水,所...
  • 下酒神器——冷吃牛肉食譜大全及做法,烹飪好吃的下酒神器——冷吃牛肉方法
    發表於:03-24
    冷吃牛肉是我最喜歡的自貢菜之一,這個或許不是正宗的自貢做法,但是味道那是槓槓滴!用料牛肉250g幹辣椒50g左右按喜好大蔥半根料酒1大匙鹽1/2小匙姜大拇指大小2塊獨頭蒜3個花椒麪1小匙辣椒...
  • 饞嘴冷吃牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-14
    冷吃牛肉的精髓就是辣到你欲罷不能,好吃到毫無節制。做法其實不難,就是需要點時間,先滷製,再煸炒,待到冷卻後,油和味道充分滲入後,哇!入口香辣回甘,嚼勁十足。用料牛肉900克滷製大料:黃冰糖,老抽,...
  • 蒜汁花螺如何做才美味,怎麼做蒜汁花螺簡單又好吃
    發表於:02-22
    最簡單的用料,嘗最鮮的味道,又脆又鮮用料蒜兩瓣糖1丟丟生抽1勺料酒1勺姜3片蒜汁花螺的做法水放薑片和料酒燒到冒蟹👀,放入花螺至水開撈起裝盤蘸料就是蒜末、生抽和一點點糖啦,又脆又鮮...
  • 紫蘇炒螺·嗦螺的快樂✌食譜大全及做法,烹飪好吃的紫蘇炒螺·嗦螺的快樂✌方法
    發表於:12-27
    處於孕期且賊拉愛嗦螺的小賴同學,今天實在沒忍住買了兩斤田螺開幹!!用料田螺2斤(10💰)紫蘇2💰姜2塊料酒適量蒜2顆鹽適量小米椒4個生抽適量耗油適量玉米澱粉適量洋蔥半個青椒2個紫蘇炒螺·嗦...
  • 麻辣小龍蝦「三斤」食譜大全及做法,烹飪好吃的麻辣小龍蝦「三斤」方法
    發表於:01-13
    用料小龍蝦3斤香葉4片幹辣椒N個,看自己喜歡的辣度八角1個花椒N粒小茴香一把白酒3勺(我用的52度的白酒)小蔥3根生薑5片大蒜15瓣生抽3勺糖2勺(甜度自己把控)耗油2勺郫縣豆瓣醬1大勺麻辣小龍蝦...
  • 大排檔的椒鹽皮皮蝦原來是這麼做的,先收藏了再說食譜大全及做法,烹飪好吃的大排檔的椒鹽皮皮蝦原來是這麼做的,先收藏了再說方法
    發表於:03-02
    海鮮批發市場一日遊,採購了皮皮蝦,花螺,大生蠔。椒鹽皮皮蝦說白了只需要兩個步驟1,炸2,炒唯一的缺點就是費油,但油炸的才更酥脆,更香用料皮皮蝦倆人三斤,建議買全母的,太滿足了椒鹽粉建議多放一...
  • 好吃到停不下來的麻辣釘螺食譜大全及做法,烹飪好吃的好吃到停不下來的麻辣釘螺方法
    發表於:12-09
    吃釘螺的季節~怎麼能拒絕麻辣小海鮮的誘惑!一邊追劇一邊嗦,簡直不要太爽~用料釘螺2斤豆瓣醬1勺幹辣椒3個蔥薑蒜適量啤酒1瓶青花椒適量生抽2勺蠔油1勺料酒(可不放)1勺好吃到停不下來的麻辣...
  • 幹炸翅中如何做才美味,怎麼做幹炸翅中簡單又好吃
    發表於:01-05
    用料糖適量料酒1勺鹽適量生抽1勺蠔油1勺雞翅中6個十三香適量蔥適量蔥絲姜適量薑絲辣椒粉適量孜然粉適量幹炸粉適量幹炸翅中的做法首先準備好六個翅中,加水洗淨,然後變身從翅中中間將翅中...
  • 十三香龍蝦 magimix 瑪捷斯做法食譜大全及做法,烹飪好吃的十三香龍蝦 magimix 瑪捷斯做法方法
    發表於:12-12
    用料小龍蝦3斤油50克蒜10瓣姜5片十三香隨喜適量(如果做麻辣口味可以換麻辣調味包)啤酒500-600克生抽70-80克糖10克辣椒適量(可不加)十三香龍蝦magimix瑪捷斯做法的做法新鮮小龍蝦刷乾淨備...
  • 吮指蒜蓉芝士蝦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-24
    超愛吃蝦的人自制美味又簡單的下酒菜,好吃到停不下來!用料大頭蝦16只大蒜頭3到5瓣兒鹽少許生抽少許糖少許紅辣椒半隻燈籠青椒小半隻芝士小半碗植物油兩湯勺白酒一湯勺吮指蒜蓉芝士蝦的做...
  • 糟滷毛豆軟糯版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-31
    記憶裏的味道用料毛豆800克酒糟一包糟滷毛豆軟糯版的做法清洗幾遍,泡一下。兩頭剪口。焯水八分鐘,放涼。拿個大盆,放糟滷。大概一斤一包。冰箱冷藏兩小時。我是放到明天吃的。...
  • 墨西哥風味醃辣椒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-11
    我不知道有多少人跟我一樣偏愛塔可裏的墨西哥醃辣椒,我還曾經去買過商用的墨西哥辣椒罐頭吃,不過爲了讓我的錢包減肥失敗,我還是決定自己動手做吧,配方來自於罐頭背後的配料表,就是循規蹈矩...
  • 굴무침韓式涼拌生蠔下酒菜下飯家常小菜食譜大全及做法,烹飪好吃的굴무침韓式涼拌生蠔下酒菜下飯家常小菜方法
    發表於:03-13
    用料生蠔1斤梨4分之一洋蔥(可省略)半個水芹菜50克小蔥4根魚露0.5勺辣椒粉2勺韓式蝦醬1勺蒜泥1勺白糖1.5勺醋1勺料酒1勺芝麻少許克香油1勺굴무침韓式涼拌生蠔下酒菜下飯家常小菜的做法...
  • 辣炒花螺(萬能配方版)食譜大全及做法,烹飪好吃的辣炒花螺(萬能配方版)方法
    發表於:12-12
    ​紅99和豆瓣醬組成的複合味非常贊​我習慣用白酒代替了料酒,白酒會有一種特殊的脂醇類香味,這是料酒比不了的​​​這個配方適應於所有的辣炒海鮮用料姜3片蒜3瓣鹽10克幹辣椒多個花椒多...
  • 烤箱烤肉/酥脆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-22
    香辣酥脆,一款減肥人也扺擋不住其誘惑的美食,gogogo用料五花三層肉1斤蒜2瓣姜2小片生抽2勺老抽,耗油,香油,白芝麻,辣椒粉,孜然粉,白糖各1勺鹽1丟丟烤箱烤肉/酥脆的做法五花三層肉切片兒(非常時...
  • 薯條巨好吃的新吃法!大蒜泥薯條!食譜大全及做法,烹飪好吃的薯條巨好吃的新吃法!大蒜泥薯條!方法
    發表於:01-01
    真的巨好吃家人們,真的值得一試不費功夫,時間短,食材簡單用料土豆1-2個海鹽少量橄欖油少量大蒜一頭歐芹碎少量沙拉醬少量薯條巨好吃的新吃法!大蒜泥薯條!的做法土豆洗乾淨直接切條淋上橄欖...
  • 香辣牛蛙小龍蝦(微微辣~絕味完勝外賣)食譜大全及做法,烹飪好吃的香辣牛蛙小龍蝦(微微辣~絕味完勝外賣)方法
    發表於:12-26
    菜譜裏面的幹辣椒只是增香,並不增辣。辣味主要來源於白胡椒和火鍋底料,所以是一款低辣度的香辣牛蛙小龍蝦🌸🌸🌸🌸如何提高辣度℃🌸🌸🌸辣度:🔥辣度:🔥🔥加小米椒、辣油、咖喱塊選辣度高一...
  • 超詳細版冷吃牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-24
    當初無意中發的第一個菜譜,冷吃牛肉,收藏快一千了(你們倒是發點跟做啊哈哈)因爲當時是做完後突然想起發的,很多步驟沒有拍圖,趁着今天做,更新個詳細教程。再說一次,冷吃牛肉家家戶戶做法都不同...