用料
紅燒鹿肉片的做法
蔥薑蒜切好,鍋內放油,小火放蔥薑蒜花椒爆香,倒入鹿肉片翻炒變紅,加入少許生抽,料酒,高湯,沒有高湯可以用水代替,大火燒開,轉小火煨熟。
嚐嚐鹿肉熟了,如果淡了就加點鹽,撒香菜出鍋裝盤,開吃!