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發表於:12-25
感恩節,是11月第四個星期四,這是美國一個非常重要的節日。有如我們的中秋節,元宵節,這一天全家要團聚在一起。這個節日重要的食物就是烤火雞。一隻大大的火雞,可以餵飽一家人。但是這一天,身...
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發表於:01-08
情緒跟天氣絕對是一對歡喜冤家,當氣温驟降的時候,我們的身體感受着寒意,心情也不免冷淡了幾分,外出的興致沒那麼高漲了,只想縮在自己的小窩裏,一杯紅酒或熱可可就可以讓我們安度情緒的漩渦。...
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發表於:08-18
*本食譜出自@crazy_go用料派皮材料低筋麪粉/中筋麪粉150g泡打粉3g黃油70g雞蛋1個牛奶50-60g(慢慢增加)鹽2g咖喱南瓜餡材料南瓜300g咖喱塊半盒蘑菇80g大蒜頭5瓣黑胡椒、糖、鹽適量牛奶90g...
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發表於:04-12
感恩節快到了,做些火雞造型的馬卡龍來增添節日氣氛。用料馬卡龍費列羅巧克力巧克力豆Indiancorncandy火雞馬卡龍的做法烤一盤棕色馬卡龍中間填上自己喜歡的夾餡把費列羅巧克力切對半,用...
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發表於:09-12
今年老公和孩子們想過一個有火雞的感恩節,還請了好朋友們來家一起過。火雞真的不怎麼好吃,我在美國吃的都很柴,如何做個好吃的火雞對我真的是很大的挑戰。我從網上海淘了一隻智利的火雞,從...
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發表於:08-31
每次烤完火雞,雞架子的好選擇,有點變廢為寶的感覺……用料火雞架半隻只姜幾片洋葱小半個香菜少許感恩節的火雞粥的做法火雞架切小水煮開後放薑片,放火雞架熬製一個小時,湯白,可以加少許白鬍...
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發表於:09-16
感恩節又快到啦.突發奇想做這個感恩節特輯.從湯,冷盤,主菜到甜品.希望能在感恩節前帶給大家更多的靈感.感謝大家對小肥羊廚房的支持.感恩節就好像中國的春節.家人同聚一堂從晚上吃到天亮...
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發表於:11-07
第一次在美國過感恩節,想要給小朋友們感受節日的氛圍,他爸爸特意買來16磅大火雞,本來自己廚藝屬於小白水平,做這頓大餐還是很有壓力的,提前看了很多烤火雞的視頻,蠻複雜的,自己結合家裏現有的...
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發表於:09-14
感恩節必吃的食物除了大家耳熟能詳的火雞外,還有營養美味的南瓜餅哦,最重要的是非常好做~用料南瓜200g糯米粉100g糖50g麪包糠適量【魔法廚娘番外篇】感恩節桌上的南瓜餅的做法南瓜洗淨切...
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發表於:12-25
一年一度感恩節,除了血拼購物,另一必不可少的主題便是晚餐桌上的烤火雞。俺們苦逼留學僧在外沒有家人團聚,幾個人烤一隻火雞又太多,自己動手烤幾隻火雞腿是不錯的選擇。大快朵頤又不用重複...
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發表於:09-26
我們最喜歡和最喜歡的節日晚餐之一是多汁的烤火雞。這些年來的每一個感恩節,我的母親都學到了烤火雞的藝術,並以她多汁的烤肉而聞名。許多人將火雞醃上幾個小時,有時甚至是幾天,或者在烤架...
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發表於:11-08
美國感恩節和中國春節的共同點就在於都是吃撐節。通常感恩大餐總是吃得全家人扶牆後,還有大量剩菜—一家人可以吃一週的量。老美們想出了各種變“剩”為寶的解決方案。美式火雞麪疙瘩湯...
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發表於:08-30
感恩節的餐桌上豈能少了火雞這道傳統主菜,它已經成為感恩節的象徵。但華人愛吃火雞的不多,主要是火雞個頭大,肉太乾。今年感恩節我在YouTube上找到一款適合國人口味的火雞做法,做出來的火...
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發表於:11-06
用料火雞1只黃油200克海鹽克黑胡椒1勺洋葱很大1個大蒜10瓣檸檬1個橄欖油2勺百里香3枝迷迭香5根胡蘿蔔3根蘋果2個豌豆一點羅勒一點小茴香一點糖一點姜3片感恩節烤火雞的做法火雞一隻解...
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發表於:01-09
在美國做的第一隻火雞,因為比較忙所以圖不是很多,看字。用料火雞1只黃油100克室温軟化洋葱1個胡蘿蔔3根西芹莖2根黑胡椒1勺鹽適量迷迭香碎(乾鮮一樣)2勺鼠尾草碎(同上)2勺茴香碎2勺高湯4杯感...
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發表於:11-06
用料紅薯一大個380克左右清黃油ghee6克有機牛奶40克總統淡奶油10克無酒精香草精可省肉桂粉有就加點吧,很香楓糖我紅薯夠甜沒加鹽少量(可省)自制的烤麥片適量有機紅顏草莓點綴感恩節ノswee...
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發表於:09-10
每次過完感恩節就會有很多剩菜,常常利用這些剩菜來做一些孩子愛吃的菜,法式鹹派既受歡迎又容易做,食材變化多彈性大,特別適合拿來利用節後剩下的火雞肉。喜歡裏面有洋葱和蘑菇,另外可再加上...
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發表於:11-06
在美國過了許多個感恩節,每年都是在嫂子家吃嫂子做的烤火雞,今年我也嘗試下,中西結合的烤火雞,順便給大家整理下來!用料糯米,香腸,臘肉,泡發的幹香菇!感恩節中西合璧的烤火雞的做法火雞買回來,用...
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發表於:04-15
用料蛋撻皮4個馬蘇裏拉芝士20克南瓜50克小姨媽感恩節南瓜派:快手簡易版本的做法南瓜,去皮,切厚片隔水蒸熟趁熱,加入少量糖霜,壓成泥某寶買的蛋撻皮填入南瓜泥空氣炸鍋鋪上錫紙,放入南瓜撻表...
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發表於:04-16
其實烤火雞和烤雞非常相似,並沒有什麼特高深的技術,由於火雞尺寸比較大而且脂肪含量很少,所以容易乾柴,解決辦法就是塗抹黃油、控制烤制温度、烤好後保温放置。掌握以上3條就非常容易啦!這...
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發表於:07-06
其實很早之前就想來下廚房和小夥伴們一起玩耍了。無奈拖延症晚期的我,一直拖到現在。其實我會不定時在我的微信公眾號發佈我喜歡的的獨門菜譜的,因為我是一個手殘星人,所以做菜很隨意,每次...
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發表於:04-02
鬼馬萬聖節,歡樂南瓜健康吃“萬聖到,吃南瓜。”特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。其實南瓜不僅僅可以在萬聖節做南瓜燈,還有着十分健康的保健作用。那麼南瓜怎麼吃呢?用料南瓜150g糯...
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發表於:11-04
這是一道簡單且隨意的感恩節家常菜,感恩節多吃烤火雞,但如果家裏人少消滅不完一隻火雞,剩餘的火雞肉不妨試試這道菜。當然平日裏也可以用雞胸肉替代。蔬菜種類可自由搭配,缺一兩種也可Bona...
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發表於:09-15
_2cECInM2:13用料豬肉絞餡700克鹽2克黑胡椒1勺蘋果1個杏脯100克開心果70克檸檬1個歐芹30克鼠尾草20片香腸1根地獄廚房之感恩節聖誕節提前準備的前菜豬肉卷pork,Apricotandpistachiostuf...
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發表於:04-12
#罐頭小廚#北風吹一下抖三抖的寒冬裏,沒有什麼比一杯香氣四溢的火焰紅酒更能治癒人了。感恩節,小廚教你只需5步就能召喚出這款會“噴火”的熱紅酒~用料紅酒750ml紅糖30g橙子1個檸檬1個蘋...