紅燒甲魚…營養豐富,健康美味,光盤又閘單老人小孩都喜歡,幸福快樂每一天,天天好心情😁😁😁🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料
五花肉買8元… | |
甲魚一隻1斤半鈎的… | 只 |
大蒜l個生薑葱… | |
紹興老酒一小碗 | 勺 |
海鮮醬油小半碗 | |
花椒z | |
八角2 | |
香葉許2 | |
羅漢果少許 | |
葱 | 根 |
陳皮 | |
紅燒甲魚一營養健康一光盤又簡單的做法
將甲魚剎了在用80度開水泡一下…去除甲魚的皮:腳一指甲剪掉…在甲魚內臟黃油氣泡不能吃逼丟了…在清理乾淨…用刀切塊…清洗一下備用…
五花肉清洗乾淨切成塊…鍋熱後放油…將五花肉煸香…倒入生薑大蒜…花椒八角,羅漢果,香葉…陳皮爆妙出香味倒入甲魚翻炒
炒倒甲魚變色…倒入紹興老灑…海鮮醬油…一碗水…水開後轉小火…燒2個鐘頭左右
燒了快好時…大火收汁…裝盤既可食用,