想念路邊攤
用料
湘潭臭豆腐的做法
生胚洗一下瀝乾水
下鍋炸
炸到兩邊起泡 喜歡脆點的可以炸久點
把蒜切碎 放入油辣椒和生抽 沒有油辣椒可以把幹辣椒打碎 燒熱油淋上去
將調料倒入炸好的臭豆腐裏 把每塊臭豆腐扎個洞 更入味
裝盤開吃
小貼士
炸的時候中火慢慢炸 不要太大火以免炸枯