用料
美味草莓醬的做法
草莓洗乾淨將水稍微瀝乾
把草莓切開,用冰糖醃一晚,目的是出果膠
開大火燒開
把沫除去
我喜歡用濾網,因為會剩下很多精華
倒掉不是可惜了嗎,留在後面再倒入鍋裏,提色用
開火後開中小🔥熬
將檸檬的擠出汁水,天然的防腐劑很好的!
把玻璃瓶洗乾淨烤乾水份消毒
熬到比較稠的時候就好了!不關火,直接灌入瓶子裏,
然後記住要倒扣,將空氣排出,等冷卻後放入冰箱冷藏保存!