分享一款家裏寶寶愛吃的菜,瘦肉鮮嫩不柴,雞蛋滑嫩爽口,拌着米飯非常下飯哦。
用料
豬肉 | 1塊 |
雞蛋 | 2個 |
香菇 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1小塊 |
鹽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
葱1根 | |
肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,鮮嫩又營養的做法
準備食材。
胡蘿蔔、香菇切丁,再切點葱花。
瘦肉剁成肉末。
碗中打入2個雞蛋,倒入肉末,香菇丁,加1勺生抽,1勺鹽,半勺老抽攪拌均勻。
再撒上胡蘿蔔丁。
水開後上鍋蒸20分鐘。
加點葱花,營養美味的肉末蒸蛋上桌啦。
小貼士
攪拌肉末時,可加一點水一起攪拌,這樣蒸出來的肉末才會有湯汁,可以拌飯吃。