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端午節蠶豆

欄目: 端午節食譜 / 釋出於: / 人氣:9.14K
端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃

在雲南有端午節吃出了芽的蠶豆和大蒜的習俗，也承載著滿滿童年的味道。

用料  

出了芽的蠶豆
大蒜 適量
香菜 少許
調料：
醬油，醋，糖，辣椒油

端午節蠶豆的做法  

  1. 出了芽的蠶豆

    端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第2張

  2. 大蒜不用剝皮，還有少量的香料

    端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第3張

  3. 把蠶豆和帶皮的大蒜，香料一起煮熟。加香菜和調科拌勻即可。

    端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第4張

小貼士

可以先煮一會蠶豆再放大蒜，避免大蒜長時間的煮口感太軟爛。喜歡大蒜的可以適量多放一些！
蠶豆又沙又軟，還帶酸辣的口味，真的是零食、宵夜的不二之選！

Tags：好吃 蠶豆 端午節蠶豆 端午節
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