那天心血來潮地做了一款簡單又健康的華夫給家人,孩子都吃得香😍
用料
自發粉 | 100克 |
馬鈴薯泥 | 50克(約1粒) |
牛奶/無糖豆奶 | 50毫升 |
植物油(如橄欖油) | 20毫升 |
鹽 | 2克(個人口味) |
胡椒 | 根據個人口味 |
海苔粉 | 10克(根據個人口味) |
海苔薯華夫的做法
馬鈴薯蒸熟壓成泥(混進華夫裡的1粒就夠了,我是做多了當薯泥吃)
自發粉倒入料理盆,把放涼的薯泥(一粒的份量)倒入料理盆與自發粉混合均勻(呈淡黃色)
緩緩倒入一些牛奶,邊攪拌,直到成如圖濃稠狀即可
加入鹽、胡椒粉、海苔粉。
麵糊如圖備用。
華夫機預熱後,倒入1湯匙麵糊(或用冰淇淋勺),蓋好華夫機,烘烤4~5分鐘。
成品。可以夾薯泥,也可以夾起司,也可以沾醬吃........
心動不如行動,試試看吧😁
小貼士
1. 麵糊不宜太稀,應為濃稠狀。
2. 調味料可斟酌使用,如2歲以下建議不放調味料,可改成金瓜泥或金瓜+馬鈴薯泥(牛奶用量減少或不加)。
3. 馬鈴薯/金瓜建議蒸熟,水煮太溼。
4. 若想更細膩,也可使用攪拌器直接攪拌材料至細膩。