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電煮鍋焗雞（簡易版）

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:2.98W
電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖

之前一直點外賣的炸雞烤雞，不僅貴，而且衛生也很難保證。

經過一番鑽研，今天開發了一款用電煮鍋就可以做的焗雞，簡直是宿舍黨的福音！而且電煮鍋做出來的一點也不輸外面的哦，外香裡嫩，愛了愛了！！！

用料  

三黃雞 1只（約700克）
蔥 3根（約50克）
姜 一大塊
蒜 4瓣
醬油 適量
花生油 適量
辣椒粉 適量
食鹽 適量

電煮鍋焗雞（簡易版）的做法  

  1. 將3/4的姜和瓣蒜分別切成片。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第2張

  2. 將剩下1/4的姜和蒜剁碎。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第3張

  3. 蔥切成段。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第4張

  4. 網上生鮮超市買的三黃雞。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第5張

  5. 去掉外包裝（不吃雞頭和雞屁股的可以切掉），洗淨擦乾水分，往雞肚子裡塞上薑末和蒜末，給雞全身塗上鹽和醬油（時間允許可以醃製幾小時，我沒時間醃製了就直接焗了）。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第6張

  6. 電煮鍋底部淋上一層花生油，然後鋪上薑片，蒜片和蔥段。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第7張

  7. 將醃製好的三黃雞放進電煮鍋，好像有點塞不下。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第8張

  8. 不過沒關係，我把蒸籠的底盤去掉，就可以加在上面給電煮鍋增高了，解鎖蒸籠新玩法，nice！

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第9張

  9. 蓋上蓋子，大火燜10分鐘（我的大火是700W），小火（我的小火是350W）燜15分鐘。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第10張

  10. 20分鐘之後，已經可以看到雞肉在變軟，了，因為雞爪已經可以掰斷了。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第11張

  11. 給雞翻個身，表皮有一點點焦，不過沒關係，也許吃起來會更香哈哈哈哈

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第12張

  12. 再用小火燜15分鐘就好啦！！！喜歡吃軟爛一點的可以適當延長時間。

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第13張

  13. 出爐啦！！！長得可真像烤箱烤的雞哈哈哈哈

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第14張

  14. 將焗雞放涼後，戴上手套，將雞肉撕成塊，撒上一丁點辣椒粉，再加一點點醬油，攪拌均勻就可以吃啦！！！超香超好吃☺️☺️

    電煮鍋焗雞（簡易版）的做法步驟圖 第15張

小貼士

焗出來的雞爪可能有一點點硬幹硬，比較難啃，不喜歡啃雞爪的可以把雞爪切掉，另外煮。

Tags：簡易版 電煮鍋焗雞簡易版 電煮
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