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電飯煲簡易版：鹽焗雞

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:8.8K
電飯煲簡易版：鹽焗雞的做法步驟圖

簡易版鹽焗雞，除了好吃，還要簡簡單單，喜歡鹽焗的你一定要試試

用料  

鹽焗雞粉 30克
姜蔥蒜 適量
三黃雞 1只

電飯煲簡易版：鹽焗雞的做法  

  1. 兩斤左右的雞，用一包30克的鹽焗雞粉醃製一晚，超過兩斤的雞要適量抹鹽，不然雞不夠味道，如果喜歡顏色更金黃漂亮，用2克黃梔子（藥店有售）煮兩三小勺左右的濃縮黃梔子水，煮好的梔子水越少越濃稠越好，跟鹽焗雞粉一起給雞醃製一晚

    電飯煲簡易版：鹽焗雞的做法步驟圖 第2張

  2. 電飯煲底部鋪一層姜蔥蒜片，把醃製好的雞放在姜蔥蒜片上面，以防底部糊底影響雞的美觀，雞的肚子裡面也可以放適量姜蒜片和蔥結

    電飯煲簡易版：鹽焗雞的做法步驟圖 第3張

  3. 電飯煲按蒸煮功能30分鐘，悶一會，即可出鍋

    電飯煲簡易版：鹽焗雞的做法步驟圖 第4張

  4. 稍放涼一些，刀工好的可以切塊擺盤，刀工不好的可以手撕雞

    電飯煲簡易版：鹽焗雞的做法步驟圖 第5張

  5. 一道簡單美味的鹽焗雞就做好了，大雞腿女兒很喜歡💕

    電飯煲簡易版：鹽焗雞的做法步驟圖 第6張

  6. 黃梔子不可加太多，太多會有苦味，功效很好，很天然的染劑

    電飯煲簡易版：鹽焗雞的做法步驟圖 第7張

小貼士

1、肉厚的地方可以用牙籤扎一下，方便入味。
2、醃製雞可以用保鮮袋，排空空氣扭緊，讓每個地方都能醃製到鹽焗汁，有時間中途翻面效果更佳。
超市一包鹽焗雞粉大概2塊錢左右，這個方子可以說0失敗，口味上沒有賣的鹽焗味那麼重，但是真的很好吃，建議大家選嫩小一點的三黃雞，口感好，方便入味。
希望你也可以做出來簡單的美味佳餚

Tags：鹽焗雞 電飯煲 簡易版
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