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鹽焗雞（電飯煲簡易版）

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:3.13W
鹽焗雞（電飯煲簡易版）的做法步驟圖

用料  

雞 半隻
料酒 1湯匙
味極鮮 1湯匙
鹽 2-3小匙
鹽焗雞粉 20克
花生油 少少量
薑片 適量
蔥 適量

鹽焗雞（電飯煲簡易版）的做法  

  1. 將料酒、味極鮮、鹽、鹽焗雞粉混合後均勻塗抹在雞身。

  2. 將準備好的薑片、蔥放入電飯煲，淋入少許花生油。將雞身有雞皮的一面朝下，中途適時翻轉雞身3次。

  3. 放涼後，斬件上碟。

小貼士

全程不加水，雞會自己焗出水，也可不加油，但是個人覺得加一點點油後，表皮會香很多。
因為我用的那種老式電飯煲（類似半球那種），只有一個按鍵，跳到保溫時，不拔電，繼續在裡面燜，過5分鐘再按煮飯鍵。第二次跳保溫時就翻身。總之是每面按2次煮飯鍵。

Tags：電飯煲 簡易版 鹽焗雞
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