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小時候的味道，嫩滑燉蛋

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:3W
小時候的味道，嫩滑燉蛋的做法步驟圖

小時候媽媽經常會給我做的一道甜品，廣式燉蛋，香甜可口，滑滑嫩嫩的，很適合小朋友吃。

用料  

雞蛋 2個
糖（紅糖、冰糖、砂糖、黃糖）都可以 適量
水 一飯碗

小時候的味道，嫩滑燉蛋的做法  

  1. 兩個雞蛋充分打散，分成兩碗（飯碗）。

    小時候的味道，嫩滑燉蛋的做法步驟圖 第2張

  2. 用一碗水燒開把糖煮化，糖的用量可以根據自己的口味決定。然後邊攪動蛋液邊慢慢把煮好的糖水分別倒入兩碗蛋液中（一定要慢，而且要記得一定要邊攪動蛋液。）接著上鍋隔水蒸，我是直接涼水上鍋，大火燒開後改成中小火蒸10分鐘就可以了。

    小時候的味道，嫩滑燉蛋的做法步驟圖 第3張

  3. 零失敗，香甜嫩滑，妥妥的兒時的味道💕

    小時候的味道，嫩滑燉蛋的做法步驟圖 第4張

小貼士

簡單易操作，小朋友都可以自己做，注意別燙著就好。

Tags：嫩滑燉蛋 小時候 小時候的味道 滑燉
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