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“拜託啦，冰箱”之（土豆餅水波蛋）

欄目: 冰箱食譜 / 釋出於: / 人氣:2.16W

“拜託啦，冰箱”之（土豆餅水波蛋）的做法步驟圖

跟著“拜託啦，冰箱”學做菜

用料

土豆	1只
可生食雞蛋	2只
芝麻菜	一些
培根	半片
鹽
白醋
黃油
脂油
芝麻
胡椒
糖

“拜託啦，冰箱”之（土豆餅水波蛋）的做法

土豆切絲，放點鹽出水
燒鍋熱水，放點鹽和白醋
待水開後用筷子攪拌出漩渦狀
倒入生食雞蛋，到蛋白髮白後盛出
有點失敗，沒鼓起來
把土豆中多餘的水分倒幹
加一點麵粉揉勻
不粘鍋放入土豆，攤平
加一點黃油煎至兩面微黃盛出
煮醬汁：脂油，糖，黃油，胡椒，芝麻（根據個人口味）
煮到冒小泡後放點麵粉調厚度
裝盤：土豆餅，芝麻菜（各種生菜都可），水波蛋
培根切小粒，煎一下（我好像放多了，有點小鹹）
撒在蛋蛋上面，最後倒入醬汁

Tags：拜託土豆餅水波冰箱拜託啦

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