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E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』

欄目: 快手菜 / 釋出於: / 人氣:3.01W
E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法步驟圖

將牛肉和蔬菜煮熟,放涼後蘸香香的醬料吃的冰火鍋。

用料  

胡蘿蔔 芝麻
蘿蔔 沙拉
海帶 醬油
油菜
白菜 食醋
西葫蘆 日本大醬
雞蛋
牛上腰肉

E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法  

  1. 用海帶熬湯,撈出海帶放鹽,切好的胡蘿蔔跟蘿蔔煮熟。

    E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法步驟圖 第2張
  2. 西葫蘆,白菜,油菜切好放鍋裡煮。煮好後放冰水裡。

    E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法步驟圖 第3張
  3. 芝麻,沙拉醬,醬油,糖,食醋料理機攪拌做成芝麻醬

    E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法步驟圖 第4張
  4. 雞蛋黃,日本大醬,醬油,大蒜混合後用攪拌機攪拌。然後混合醋,蒜泥,糖後做大醬醬汁。

    E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法步驟圖 第5張
  5. 牛上腰肉切細後,在煮過菜的水裡稍微煮熟,放到冰水裡。

    E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法步驟圖 第6張
  6. 盤裡裝去除水分的蔬菜,上面放牛上腰肉。撒上芝麻油,和醬汁一起擺盤。

    E35鄭昌旭:牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法步驟圖 第7張
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