小朋友超級愛吃金獅麟的大包子，但是外賣不能單點，那就自己來做！配比肉會更多一些，沒有加豆腐。小朋友一次能吃8、9個。
| 面 | 800克 |
| 酵母 | 8克 |
| 白糖 | 30克 |
| 椰油 | 20克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 粉條 | 1把 |
| 肉餡 | 1斤 |
| 韭菜 | 1斤 |
| 料酒 | 一湯勺 |
| 老抽 | 適量 |
| 鹽 | 3克 |
| 耗油 | 適量 |
| 姜 | 三片 |
| 蔥 | 半根 |
將麵粉、糖、酵母、椰油一同放入廚師機裡
我用的是凱伍德廚師機，廚師機和麵我一般是3分鐘一檔，一檔時新增溫水；5分鐘三檔；再次3分鐘一檔；5分鐘三檔。只要記住3535這個口訣就可以了。
夏天醒面20分鐘就可以了冬天40分鐘，利用醒面的時間準備薑末、蔥末；炒好雞蛋，雞蛋可以用筷子扒拉就能成雞蛋末；將韭菜切末，拌入食用油和十三香；泡好白薯粉。
將蔥薑末放入炒好的雞蛋裡，放入粉條末，加醬油。
加肉餡，順時針攪拌。
加入料酒繼續攪拌
加入耗油和鹽繼續攪拌
加入香油曾香
最後加入韭菜末，攪拌
發好的面，準備開包
薄皮大餡
包好的大包子，上屜二次發酵20分鐘（夏天的時間，冬天40分鐘）
開吃
1.廚師機和麵的祕方就是3535，同樣麵包和麵也適用。
2.包子和麵一般加二白，一個是白糖一個是大油（豬油）我不太喜歡豬油就用的椰油，發完面會有淡淡的椰香。
3.一定要有二次醒發
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