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排骨煲仔飯（電飯煲版）

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:2.75W
排骨煲仔飯（電飯煲版）的做法步驟圖

懶人必學，花十五分鐘準備，煮出香噴噴的排骨煲仔飯！！

用料  

排骨 250克
蒜頭 6瓣
豆角 若干克
米 1.5杯
蠔油 2勺
醬油 2勺
黑胡椒 0.5勺
鹽 若干克

排骨煲仔飯（電飯煲版）的做法  

  1. 【備料】排骨洗乾淨泡水去血；豆角和蒜頭洗乾淨。

    排骨煲仔飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第2張

  2. 【醃製】倒入蠔油、醬油、一點鹽、一點胡椒粉（沒有則不需要，喜歡辣可加辣醬）蒜頭在排骨中，醃製15分鐘。

    排骨煲仔飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第3張

  3. 【小炒】一點花生油中火加熱後，倒入排骨，炒製表面輕微焦黃

    排骨煲仔飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第4張

  4. 【小炒】倒入豆角小炒一會（不用完全炒熟，略微上色炒香就可以）

    排骨煲仔飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第5張

  5. 【煮飯】煮米飯的時候將炒好的豆角排骨倒入（本身豆角排骨會出水，喜歡吃口感偏硬的可比正常米飯少一點水）按電飯煲的【煲仔飯】，木有可正常按煮飯鍵即可～

    排骨煲仔飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第6張

  6. 【出鍋】電飯煲煲仔模式後會有一點點鍋巴，炒香！！！

    排骨煲仔飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.煮米飯正常水位就可以；
2.排骨炒之前可以先飛水去血（我嫌麻煩沒有處理）
3.不想炒豆角和排骨也可以，直接和米飯一併煮，但沒有肉質稍微焦黃的口感；
4.提前花15分鐘備料按煮飯鍵就行！超簡單～日常上班族必備

Tags：排骨 煲仔飯 電飯煲
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