蘆筍臘肉

少放油

用料  

蘆筍臘肉的做法  

1. 先切一塊臘肉放上蔥薑蒜，倒上黃酒蒸鍋大火半小時/我倆姜和蒜都沒了所以都沒放

2. 一把蘆筍新發地六元洗乾淨，注意應該切掉蘆筍最下邊老杆子部分，第一次做的我木有切，導致有的好硬啊……切三段下水抄3分鐘

3. 臘肉蒸好切好再切點蔥薑蒜備用，準備炒，小臘肉真愛人啊！

4. 然後先放點油，一丟丟就行，水炒也行，本胖子油放多了……然後炒香蔥薑蒜，放入蘆筍撥愣兩下，再放入臘肉，少鹽起鍋，就是這麼美豔健康的一道美味！賣相尚可！

5. 最後附贈我的另一個午餐香椿攤雞蛋，我媽把香椿放太多了……導致出鍋時沒成型，豬隊友！味道還不錯！