綠豆糕是我一直想做但嫌麻煩的東西,:脫皮,過篩,炒制,入模。。。前幾天偷懶買了脫皮綠豆,忽然靈機一動,乾脆咱不炒了直接混合蜂蜜行不行呢?試了試,好簡單啊,除了蒸熟綠豆的時間,全程不超過十五分鐘。當然啦,口感沒有加了油的那麼香醇,不過無油熱量低啊,更健康
用料
超簡單超快手綠豆糕的做法
脫皮綠豆泡一夜。要勤換水,或者方便冰箱裡
泡水後綠豆會吸收很多水分。之後簡單把尚未被吸收的水倒掉,蒸鍋大火蒸40分鐘
蒸好後捻成泥,加入蜂蜜混合均勻
入模具,成型脫模