南方的秋天總是姍姍來遲,十月中旬還30度左右的氣溫,雖然溫度高但體內的溼氣還在蠢蠢欲動,這個時候來一碗薏米紅豆養生糊最好啦,當早餐或下午茶都可以,細膩的口感,濃濃的杏仁香,有點像杏仁茶,但比杏仁茶更豐富的味道,很飽腹哦~無糖低能量,適合高血糖或減肥的朋友吃哦~喜甜的可在原料煮熟前加糖。
用料
杏仁 | 60克 |
紅豆 | 40克 |
薏米 | 80克 |
淮山 | 80克 |
茯苓 | 70克 |
水 | 適量 |
薏米紅豆養生糊(gourmetmaxx廚師機版)的做法
原料全部加適量水用高壓鍋煮15分鐘,然後倒入gourmetmaxx廚師機中準備攪拌。
廚師機先設定4檔,6分鐘進行攪打,再加入400克水,改為10檔,3分鐘攪打。打完如圖很細膩了。
打好取出即可。由於原料均已事先煮熟,攪拌完畢即可食用,不用再加熱煮熟。
小貼士
喜歡稀一點的口感的,水量可新增。廚師機10檔攪打速度很快,加水後不到三分鐘就打好了。