![芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃")
一直以來對會做包子的人都覺得ta們很神，可以捻出好看的花樣，對ta們是膜拜！手殘的我一直也很想學，可惜未敢跨出這一步，疫情在家就趁著空檔把它學學唄！
用料
| 餡料 | |
| 香芹 | 3根 |
| 醬油 | 1勺 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 白糖 | 15克 |
| 芹菜 | 根 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 澱粉 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 木耳 | 10朵 |
| 包子皮 | |
| 普通麵粉 | 300克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 清水 | 70克 |
| 白糖 | 10克 |
| 酵母 | 4克 |
芹菜木耳肉絲包的做法
把做包子皮的材料酵母、白糖、麵粉加在一起拌均勻
![芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入牛奶和清水和麵，做到3光（手光、面光、盤光）即可。上保鮮膜封存發酵1小時（如果氣溫低可用烤箱或鍋輔助發酵，記得放入溫水在烤箱下層或鍋裡）
![芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
時間到！拉起些許可看到蜂窩狀態，取出揉麵排氣。
![芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
用揉、搓、摔的手法重複給麵糰做按摩
![芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
揉好的面切出大小合適的劑子，撒上小許乾麵粉防止粘連
![芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
用擀麵杖擀開劑子成圓形狀，中間厚邊緣薄。
![芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入餡料，像折餃子皮一樣的手法收緊包子皮。冷水下鍋蒸15分鐘，關火燜5-8分鐘即可。發餡料可做邊的步驟忘了拍照！
![芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "芹菜木耳肉絲包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
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