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烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）

欄目: 烤箱食譜 / 釋出於: / 人氣:3.16W
烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖

我用了空氣炸鍋，沒有空氣炸鍋可以直接煎（裡面包括兩種烹飪方法，和兩種進味方法）

用料  

羊腿肉
分了兩種進味方式，分別準備的材料看步驟一和二來選擇
料酒
洋蔥

烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法  

  1. 其他調料
    醃製版本:孜然2勺，十三香1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉2勺，橄欖油1勺
    烤製版本:八角2個 桂皮1小塊 小茴香1小把 花椒1小把 辣椒麵 鹽 孜然

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第2張

  2. 去血水，有時間泡，沒時間就焯水

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第3張

  3. 醃製版本:孜然2勺，十三香1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉2勺，橄欖油1勺，放保鮮袋裡抓勻，封住，醃製1個小時（過夜也可）
    烤制:跳過

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第4張

  4. 烤製版本:八角2個 桂皮1小塊 小茴香1小把 花椒1小把，加料酒，電飯煲裡，煮飯模式

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第5張

  5. 取出將厚度切半，稍微切塊

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第6張

  6. 烤製版本:表面調料辣椒麵2勺 鹽1勺 孜然1.5勺，碼在羊肉上

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第7張

  7. 做法:
    空氣炸鍋/平底鍋:下面鋪上洋蔥（切絲的）
    空氣炸鍋8分鐘，加蜂蜜，加調料，再8分鐘
    平底鍋，稍微煎烤一會兒，翻炒

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第8張

  8. 烤好

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第9張

  9. 擺盤

    烤羊肉（空氣炸鍋/平底鍋）的做法步驟圖 第10張
Tags：平底鍋 炸鍋 烤羊肉
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