烤魚片

兩人餐，一🐟多吃。魚頭魚尾去燉湯，魚肉一半熗鍋魚，一半烤了當宵夜

用料  

烤魚片的做法  

1. 黑魚切片；放鹽、少許澱粉、料酒、雞蛋清拌勻，醃製半小時；

2. 平鋪在烤架上，撒一層孜然粉，多些；再一層辣椒粉，多些；少許白芝麻粒提香。PS:我用的是熟芝麻，左邊一列沒放辣椒粉，不吃辣的小朋友很歡喜：）

3. 放入預熱好的烤箱，160°，20分鐘，可根據自家烤箱脾氣調整，不滴水即可。

小貼士

因醃製時已經放鹽，所以只撒孜然粉和辣椒粉，口重的小夥伴們可以少放一點鹽。另外我只撒了一面，也可以兩面全沾。