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不用烤箱也能做甜點系列之平底鍋起司蛋糕

欄目: 烤箱食譜 / 釋出於: / 人氣:1.7W
不用烤箱也能做甜點系列之平底鍋起司蛋糕的做法步驟圖

微博上看到日本有個網友發帖說要教大家用平底鍋做個起司蛋糕，把菜譜分享給大家，我還沒做，要是有什麼心得可以一起交流

用料  

20cm平底鍋 1個
A
麵粉 一杯
糖 3匙
黃油 60g
蛋黃 一個
B
起司 100g
鮮奶油 100ml
雞蛋 1個
蛋白 1個
麵粉 2匙
糖 3匙
檸檬汁 1匙

不用烤箱也能做甜點系列之平底鍋起司蛋糕的做法  

  1. 將A材料放到平底鍋，一邊攪拌一邊用力捏，直到捏成固體

  2. 平攤在平底鍋，周邊高出2-3cm

  3. 用叉子在上面刺出一些小孔，讓空氣可以流通

  4. 將B部分的奶油和起司用微波爐加熱30秒，然後攪拌均勻

  5. 加入B中其他材料，再次攪拌均勻，

  6. 倒進平底鍋的麵皮上

  7. 蓋上鍋蓋，開小火燜35——45分鐘

  8. 等表面凝固就可以關火，冷卻一會後倒出來

  9. 完美的起司蛋糕就做好了

Tags：起司 烤箱 蛋糕 甜點 平底鍋
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