網上訂了月盛齋的羊肉串，到了才發現，肉肉和籤子是兩個獨立的個體，雖然不不說要有儀式感，但我還是堅定的改為烤肉塊。味道尚可，少了些路邊攤的煙火氣和香氣。同樣的方法，也烤了一盤魷魚須，兩個區別，一是多刷了一次燒烤醬（買的大喜大不好吃，下次自己調），二是烤一個10分鐘即可。
用料
烤羊肉及魷魚的做法
肉塊洗淨，洋蔥和彩椒切大塊，和肉混合，加入料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽、油，醃製一小時
烤箱預熱，肉肉平鋪，刷油、撒孜然粉，200度10分鐘
拿出烤盤，倒掉出的水，再刷一遍油烤十分鐘即可
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