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微波爐巧克力麥芬@生酮

欄目: 微波爐食譜 / 釋出於: / 人氣:3.12W
微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖

麥芬好吃是因為它外脆裡嫩。所以結合光波和微波做出更接近麥芬的口感。
這是一個人份的量。

用料  

黃油 20克
椰子粉 2tsp
杏仁粉 1tsp
無糖可可粉 1tsp
泡打粉 1tsp
低聚果糖 2tbsp
香草精 7滴
雞蛋 1個

微波爐巧克力麥芬@生酮的做法  

  1. 黃油用微波爐轉30秒融化。

    微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖 第2張

  2. 2茶匙椰子粉配1茶匙杏仁粉，不喜歡杏仁味就全椰子粉。

    微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖 第3張

  3. 1茶匙無糖可可粉。

    微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖 第4張

  4. 上面所有材料全部放一起，攪拌致沒有塊狀，注意可可粉要認真攪。

    微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖 第5張

  5. 微波2分鐘，然後光波5分鐘製造出上面一層脆皮。

    微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖 第6張

  6. 如果喜歡可以在光波之前放上乳酪。

    微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖 第7張

  7. 出爐。

    微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖 第8張

  8. 上層因為光波烤了，所以脆脆的，裡面軟軟的。乳酪像個彩蛋很幸福。
    熱的時候偏軟一些，放涼了就會偏脆偏硬一些。

    微波爐巧克力麥芬@生酮的做法步驟圖 第9張

小貼士

不同品牌的微波爐功率不一樣，光波烤的時間長，上皮最多就脆一點，微波就一定建議先兩分鐘，不行再加10秒，加10秒，加10秒。。。

Tags：麥芬生 微波爐 巧克力
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