簡單的生活
用料
電餅鐺煎魚的做法
將新鮮的魚內臟處理乾淨,去頭(可不去),鱗片兩面刮乾淨,加入料酒,醬油,鹽少許,將蔥花和姜切碎撒入盆中,用手或筷子將調料翻勻,醃製至少十分鐘
麵粉少量,打入兩個雞蛋,水,少許鹽,用筷子攪拌均勻
電餅鐺中放入花生油,調到煎魚檔,慢慢加熱
將醃製好的魚放入麵粉糊中沾,放入熱油中,等一面煎好再換另一面
好啦,美味的魚煎好啦,可以開吃啦