用料
貝貝南瓜 | 一個 |
糯米 | 一把 |
葡萄乾 | 若干 |
紅棗 | 適量 |
糯米南瓜盅的做法
糯米清洗後放入電飯煲整8分熟,貝貝南瓜洗淨頂部開口去瓤,一定要把南瓜瓤刮乾淨哦
電飯煲燜好的糯米挖到貝貝南瓜裡,可以拌入適量的白糖,不喜歡吃特別甜的可以不放或者少放
喜歡吃甜的可以再放一些葡萄乾,不喜歡吃的可以不放隨意
最後放入幾個泡過的紅棗,上蒸鍋隔水蒸20分鐘左右,時間大家根據自己的南瓜來定,蒸好的南瓜用筷子戳一下是軟糯的。上鍋水開後調小火我大概蒸了20分鐘,因為糯米已經是八分熟的所以只要南瓜熟了就好了
蒸好的貝貝南瓜軟糯可口,也適合家裡有寶寶的吃哦
小貼士
貝貝南瓜個頭比較小也比較容易熟注意掌握火候,如果家裡人多可以用個頭大的南瓜,蒸的時候適當增加時間,糯米最好提前蒸熟,要不然很有可能南瓜都蒸爛了中間糯米還是夾生的,或者提前一晚提前糯米泡一晚再一起蒸也可以哦