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  • 皇后鍋廣式八寶飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-24
    食材】:糯米2斤,胡蘿蔔🥕!玉米,香菇,臘腸,蝦仁🍤!乾貝!芋頭,紅豆!花生米!蔥花!(適量)配料】醬油3勺白糖2勺,安利特極初榨橄欖油3勺!【鍋具】皇后6升湯禍!蒸濾鍋、中式炒鍋。《菜譜烹飪:施秀惜·晉江》用...
  • 塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-02
    心水已久的鍋鍋今天終於到手啦~就先來一個廣式臘腸煲仔飯吧用料大米油菜臘肉香腸生抽老抽蠔油鮮魚露汁塔吉鍋廣式煲仔飯的做法在鍋底抹上薄薄的一層油將大米洗淨後連水一起放入鍋裡浸泡...
  • 廣式砂鍋乾貝瘦肉粥食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式砂鍋乾貝瘦肉粥方法
    發表於:07-13
    砂鍋粥是粵菜粥特色,一種粘糊糊的感覺入口特別好,乾貝補虛養身調理治療脾胃,還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效,足以與海蔘鮑魚媲美用料瘦肉適量乾貝適量腐竹適量鹽適量香油少許姜...
  • 港式/廣式燉牛腩(鑄鐵鍋版)食譜大全及做法,烹飪好吃的港式/廣式燉牛腩(鑄鐵鍋版)方法
    發表於:01-20
    2020.3.3去年也就是2019年,和好朋友去了香港三次,去打宮頸癌疫苗,最後一次去的時候去過旺記冰室吃了份滑蛋牛腩飯,那個牛腩味道鮮美,入口即化,滑蛋也是很嫩很順滑,至今難忘自己在家雖然也燉過...
  • 廣式臘腸飯(電飯鍋)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式臘腸飯(電飯鍋)方法
    發表於:04-23
    本人喜歡吃廣式臘腸的甜味和酒香,同時又極怕油膩。這個做法是我自己嘗試過幾次之後,最不油膩又保留了臘腸香味的做法。用料泰國香米2杯(電飯鍋附帶的量杯)廣式臘腸(皇上皇)3根幹香菇6朵(小)胡...
  • 廣式羊肉鍋如何做才美味,怎麼做廣式羊肉鍋簡單又好吃
    發表於:01-20
    用料花生油適量料酒適量鹽適量白糖適量八角三片桂皮二片陳皮二片孜然適量生抽適量。香蔥二根香菇五個羊腿二斤枸杞適量姜五片廣式羊肉鍋的做法1.將買回來的羊肉洗乾淨,並且瀝乾水,然後將...
  • 廣式火鍋如何做才美味,怎麼做廣式火鍋簡單又好吃
    發表於:09-12
    天冷了,一家人聚在一起打邊爐,暖暖的。習慣吃清淡口味的火鍋,原汁原味。潮汕牛肉火鍋海鮮火鍋豬肚雞火鍋椰子雞火鍋……愛吃什麼加什麼…用料肉類及丸子適量豬骨湯底或是雞湯湯底適量青菜...
  • 廣式火鍋(打邊爐)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式火鍋(打邊爐)方法
    發表於:06-20
    材料隨意選喜歡的食物配上清水作為火鍋底也可以選其他高湯做火鍋湯底用料蔬菜海鮮廣式火鍋(打邊爐)的做法蔬菜海螺脆魚片雲吞炸腐竹材料如圖...
  • 被嫌棄的廣式砂鍋粥食譜大全及做法,烹飪好吃的被嫌棄的廣式砂鍋粥方法
    發表於:09-28
    要說我第一次吃到廣式的砂鍋粥那叫一個驚呆了,這這這是粥?分明就是湯泡飯嘛……從此是嫌棄的開始,沒想到終於沒忍住....用料蝦300克香菇2朵胡蘿蔔半根雞蛋1個香蔥2根魚丸4個大米0.5杯被嫌...
  • 廣式叉燒「不粘鍋版」食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式叉燒「不粘鍋版」方法
    發表於:06-29
    這款叉燒味道濃郁,肉質鮮嫩多汁,美味可口,做法簡單,你來試試麼。🥰用料前腿肉(或五花肉)500克叉燒醬(李錦記)2湯匙半料酒1湯匙生抽1湯匙蠔油1湯匙南乳1塊姜3片⚠️胡椒粉鹽糖各少許⚠️油1湯匙(醃肉...
  • 廣式煲仔飯-塔吉鍋食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式煲仔飯-塔吉鍋方法
    發表於:04-15
    煲仔飯在兩廣地區相當受歡迎,做法很簡單,15分鐘飯菜一鍋出,好吃又管飽。紅潤透亮的廣式香腸搭配綠油油的上海青,中間還有一個金黃的荷包蛋,這是煲仔飯的基本搭配。塔吉鍋是砂鍋的一種用料大...
  • 玉子燒鍋做廣式腸粉食譜大全及做法,烹飪好吃的玉子燒鍋做廣式腸粉方法
    發表於:03-15
    雞蛋齋腸和叉燒腸粉,搭配醬油,贊!用料粘米粉約200克澄粉約20克玉米澱粉約50克水約400克雞蛋適量醬油適量蒜適量玉子燒鍋做廣式腸粉的做法粘米粉、澄粉、玉米澱粉和水混合。建議薄一點,抖動...
  • 不粘鍋的廣式煎年糕食譜大全及做法,烹飪好吃的不粘鍋的廣式煎年糕方法
    發表於:11-29
    過年,廣東人都要吃年糕,年年高,好意頭。軟糯的年糕,怎樣煎才不黏鍋,有竅門,看過來😀用料油50克雞蛋1個不粘鍋的廣式煎年糕的做法整體視訊先給了哈先切厚薄均勻的年糕片打一個雞蛋到料理碗裡,...
  • 平底鍋腸粉~廣式腸粉食譜大全及做法,烹飪好吃的平底鍋腸粉~廣式腸粉方法
    發表於:01-14
    因為疫情各種酒樓餐廳早餐店都不開了,又好想吃拉腸~於是乎就各種搜菜譜,但手上的粉又不一樣,嘗試利用現有的各種粉自己亂配了下,做出來味道還不錯,是我想要的軟糯口感用料粘米粉比例2木薯粉...
  • 平底鍋版~廣式月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的平底鍋版~廣式月餅方法
    發表於:01-31
    跟緊中秋的腳步,嘗試不一樣的味道只因這不一樣的鍋具用料中筋麵粉200克轉化糖漿110克梘水3克玉米油55克奶粉10克臺式綠豆沙380克平底鍋版~廣式月餅的做法食材全家福和麵團,盆刷乾淨擦乾,倒...
  • 電飯鍋版廣式豉油雞食譜大全及做法,烹飪好吃的電飯鍋版廣式豉油雞方法
    發表於:12-22
    當下疫情,ZF發放的“童子雞”!選擇一個新手小白都可操作,又好吃的方式!!三步驟輕鬆搞定用料生抽2勺雞半隻老抽1勺蔥若干根蒸魚豉油1勺姜4片蜂蜜1勺料酒2勺電飯鍋版廣式豉油雞的做法所有配料...
  • 廣式砂鍋粥如何做才美味,怎麼做廣式砂鍋粥簡單又好吃
    發表於:02-18
    10年前去過廣州一個路過攤,看到一對年過半百的兩口子說的一口流利的東北話,賣的確是廣東本地的砂鍋粥於是我在旁邊的小桌子說坐了下來要了一份皮蛋瘦肉粥。在與兩口子交談過程中瞭解他們...
  • 廣式臘味煲仔飯(鍋巴)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式臘味煲仔飯(鍋巴)方法
    發表於:04-19
    用料大米一杯臘腸一根油菜若干花生油適量醬油適量廣式臘味煲仔飯(鍋巴)的做法砂鍋均勻抹油,放入淘洗乾淨的米,倒入適量水浸泡15分鐘。中小火燜煮,鍋內的油滋滋作響,水份跑到過蓋邊緣,這是沸騰...
  • 廣式臘味砂鍋煲仔飯食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式臘味砂鍋煲仔飯方法
    發表於:05-22
    用料大米3杯生抽1勺白糖一點點蠔油1勺臘肉1塊臘腸1條青菜香油廣式臘味砂鍋煲仔飯的做法1.大米用熱水浸泡十分鐘左右2.臘腸,臘肉切片待用3.砂鍋內側塗抹一層油4.大米濾水,放砂鍋裡鋪平再...
  • 廣式羊肉煲(電飯鍋)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式羊肉煲(電飯鍋)方法
    發表於:04-24
    用料羊肉1000克腐乳6塊腐乳汁30克醬油20克馬蹄6個生薑幾片大蒜6瓣廣式羊肉煲(電飯鍋)的做法1.羊肉之前處理好了,用了500克羊腩加500克羊排;2.鍋底鋪薑片,放入羊肉,醬汁攪拌均勻淋在肉上,加入...
  • 中式-廣式糯米飯(電飯鍋版)食譜大全及做法,烹飪好吃的中式-廣式糯米飯(電飯鍋版)方法
    發表於:09-29
    是日大寒,來個簡單快捷的糯米飯應節除去電飯鍋煮飯時間,這個真的超快手用料糯米5勺豬肉200克臘肉1塊臘腸2條蝦米1把香菇6朵蠔油1勺醬油2勺糖1勺鹽1勺幹蔥頭5個蔥1根香菜2根油2勺中式-廣...
  • 廣式砂鍋魚如何做才美味,怎麼做廣式砂鍋魚簡單又好吃
    發表於:03-15
    簡單好吃肉嫩無敵。用料寬口砂鍋魚(最低配也要鱸魚,強烈建議各種嘗試一下:多寶魚/桂魚/筍殼魚及高檔海魚)1條小洋蔥/洋蔥十幾個/一個大蒜十幾瓣食用油米酒/黃酒/料酒小蔥姜生抽白糖水鹽白...
  • 砂鍋雞煲,廣式啫啫雞食譜大全及做法,烹飪好吃的砂鍋雞煲,廣式啫啫雞方法
    發表於:11-22
    用料雞半隻蒜6瓣姜6片洋蔥半個香蔥適量青椒1個醃料如下生抽2勺老抽1勺糖5克蠔油2勺玉米澱粉5克柱侯醬2勺砂鍋雞煲,廣式啫啫雞的做法雞洗淨切塊把醃料放入攪拌均勻,醃製30分鐘蒜切粒,切姜...
  • 廣式清湯羊(火鍋)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式清湯羊(火鍋)方法
    發表於:04-15
    用料羊排750克竹蔗2條馬蹄5-7個當歸6片黨蔘2條剪開淮山片一把紅棗(去核)5顆桂圓肉一把克陳皮1片白胡椒粉少許枸杞子一把薑片6片米酒/白酒適量廣式清湯羊(火鍋)的做法把材料備好羊肉砍塊冷...
  • 《廣式臘腸砂鍋煲仔飯》食譜大全及做法,烹飪好吃的《廣式臘腸砂鍋煲仔飯》方法
    發表於:06-15
    身在廣東,我自己很喜歡吃臘腸煲仔飯,有飯有肉有菜有蛋,每一粒米飯都帶著臘腸的香味,讓人食指大動,脣齒留香,今天我就用坤博砂鍋來嘗試一下這道讓人回味無窮的《廣式臘腸砂鍋煲仔飯》用料大米...