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塔吉鍋廣式煲仔飯

欄目: 塔吉鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:4.97K
塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃

心水已久的鍋鍋今天終於到手啦 ～就先來一個廣式臘腸煲仔飯吧

用料  

大米 油菜
臘肉 香腸
生抽 老抽
蠔油 鮮魚露汁

塔吉鍋廣式煲仔飯的做法  

  1. 在鍋底抹上薄薄的一層油 將大米洗淨後連水一起放入鍋裡浸泡1小時以上。水的份量可以用食指來衡量。用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 切好香腸和臘肉備用

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 切好小油菜備用

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 待15min之後大米9min熟放入香腸和臘肉。

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 加入切好洗淨的小油菜。再小火燜5min關火。關火後不要開蓋，燜15min左右，出鍋。

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 再調汁。用生抽，老抽，蠔油，鮮魚露汁，芝麻香油，白糖混合。（口味自調）

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 開鍋。

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 加入蔥花和香菜，再將調好的料汁淋再飯中。

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 攪拌均勻。

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張

  10. 開動啦❤️

    塔吉鍋廣式煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張
Tags：塔吉鍋廣式煲仔飯 鍋廣式 煲仔飯 好吃 塔吉
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