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發表於:02-18
20號是春分,香椿芽陸陸續續地已經上市了,現在正是吃它的好時候。香椿炒蛋是一對非常經典的搭配,在這草長鶯飛的時節,油脂混合著香椿的特殊香味,給人最美妙的享受。用料香椿1把,約100g雞蛋2個...
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發表於:12-28
韭菜盒子太香了😋簡直極品發麵版更好消化用料韭菜200雞蛋2個幹木耳1小把蝦仁15個蝦皮1把胡椒粉1小勺生抽2小勺香油1小勺鹽2小勺麵粉150克乾酵母3克水適量特級初榨橄欖油或其他食用油適...
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發表於:11-24
記錄生活用料👆🏻盡享生活的樂趣的做法記錄生活滿室花香小貼士生活處處有美和樂趣...
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發表於:12-29
現在上海也很難買到老虎腳爪了🐯查了很多方子博採眾長試了試🥨還真的做出來了🦴吃起來微微甜香噴噴🐾有淡淡的鹼香味🍵方子是2個的,多做或少做按比例增減用料麵粉70克乾酵母1克黃油2克...
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發表於:07-02
#罐頭小廚#3道美食盡享繽紛聖誕夜!金狗飈金狗飈聖誕又來啦,情調要到位,美食不能少,收好口水,get今天的聖誕美食技能吧,輕鬆約一場最正宗的聖誕美食狂歡趴~用料三黃雞適量耗油適量鹽適量橄欖...
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發表於:12-29
端午少不了粽子自己動手包起來,想吃什麼樣的就做什麼樣的多種口味隨意挑選配方為一種一個小粽子的量如果做得多按比例增減用料棕繩適量【鹹蛋黃肉粽】粽葉3-9片糯米3勺五花肉10克料酒半...
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發表於:02-16
不是所有的孜然羊肉的是焦脆的口感試試這樣做的孜然羊肉粒口感軟嫩彈牙麻辣鮮香🐏不塞牙而且一點都不羶🐏用料羊腿肉300克食用小蘇打1小勺紫皮洋蔥大的話半個,小的話1個大蔥3小段姜3片...
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發表於:12-29
饃的用料為3個饃的比例每個大約巴掌大小如果多做或或少做按比例增減即可半發麵相對死麵來說更好消化一些喜歡硬點的就可以直接做死麵饃用料【饃】麵粉110克鹽半小勺乾酵母1捏捏奶粉(可...
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發表於:12-30
用料為8個稍微大點的中等大小包子多做或少做按比例增減用料用料【包子皮】麵粉270克鹽1小勺乾酵母4克奶粉(可不加)2勺飲用水適量【蒜薹肉丁餡】豬肉(肥瘦根據個人喜好)250克蒜薹250克鹽2小...
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發表於:12-24
抵抗疫情的關鍵時期,老老實實居家隔離就是對社會做貢獻,放下平日的忙碌,享有難得的閒適,做出美味的食物好好犒勞自己和家人的胃,也是一種消磨時光的好辦法,唯有愛和美食不可辜負。這段時間大...
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發表於:06-16
濃香的芒果味+香甜的奶油味,真是夏天裡讓人幸福得落淚的味道。製作非常簡單,準備好新鮮健康的食材,一起在家做起來吧!這樣一道芒果冰激凌,甜蜜中透著絲絲涼意,每一口都冰爽、嫩滑、誘人,絕對...
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發表於:03-22
四個字“美味無比”!做法簡單,蠔油的鮮香與菜心口蘑的鮮嫩清脆融合在一起,一次幹上3碗米飯不是問題!用料菜心克蠔油勺口蘑蒜香蠔油菜心❗️比肉好吃100倍,10塊錢盡享宮廷菜的做法🥬...
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發表於:02-15
牛肉低脂又好吃,牛尾更加Q彈🥩簡單但是有點耗時間,週末自己做來吃還是不錯滴用料牛尾700克大蔥5段草果1個香葉2片桂皮2塊大料3個花椒27粒甜麵醬2勺特級初榨橄欖油或其他食用油2小勺白糖...
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發表於:12-31
在家也可以吃到超好吃的烤羊腿和烤腰子~而且不加一滴油吃起來完全沒負擔~用料羊腿/羊小腿(小腿醃料按比例減少)1只羊腰1只【醃料】料酒1大勺老抽1大勺生抽2大勺海鹽1勺孜然粒1勺辣椒粉1勺...
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發表於:02-25
泰國夜市上吃過一次就一直惦記憑藉記憶復刻出了這道菜非常可以🉑用料【處理排骨】排骨750克粗粒海鹽1大勺研磨黑胡椒或黑胡椒粉1大勺高度白酒2小勺【料汁部分】西芹3根香菜5根薄荷葉10...
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發表於:12-29
到了吃菌子的季節啦🍄牛肝菌鮮美無比🍄做完披薩餅邊之後突發奇想做了包子沒想到也是巨好吃😋用料【包子皮】麵粉150克鹽半小勺乾酵母2克奶粉1勺飲用水適量【牛肝菌牛肉餡】牛肝菌2朵牛...
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發表於:09-13
好侍的奶燉小方和番茄紅燴都很愛,紅燴配米飯,奶燉配意麵統統搞定。用料紅燴部分:牛排100克洋蔥1/4個口蘑5—6個油少許水1碗好侍番茄紅燴調料1/4包飯糰隨意白醬部分:蝦4只洋蔥1/4個西蘭花3...
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發表於:12-29
在廈門吃過了薑母鴨一直念念不忘記得當時出奇的冷,一口下去全身暖融融的動手做起來🦆用料鴨塊吃多少來多少老薑300克桂皮1塊香葉1片陳皮3條大料1個生抽2勺老抽1勺高度白酒100毫升料酒2...
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發表於:12-09
用料排骨1.5斤紅腐乳1塊腐乳汁2勺老抽1勺生抽1勺零卡糖或糖1小勺料酒4勺姜4片蔥2小段桂皮1塊香葉1片花椒15粒辣子皮2個蔥花1小把熟芝麻1小把特級初榨橄欖油或其他食用油1小勺南乳排骨...
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發表於:03-08
用料雞腿丁鳳梨絕絕子啊❗️鳳梨咖哩雞🍍足不出戶盡享東南亞美食風味!的做法雞腿丁比較嫩,減脂的話用雞胸肉也可以。自己買了一個鳳梨,自己切👍傳說中的鳳梨頭,哈哈!...
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發表於:06-02
可做8個用料黃油55克細砂糖40克🅰️低筋麵粉20克🅰️可可粉18克🅰️杏仁粉15克🅰️泡打粉2克🅱️雞蛋50克🅱️水飴/蜂蜜10克檸檬汁2滴融化黃油適量夾餡🔽黑巧克力40克淡奶油35ml黃油8克夾餡巧克力...
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發表於:12-20
芝士蝦味的荔枝🧀外酥裡嫩會拉絲🦐用料蝦仁300克蛋清1個生抽2小勺料酒1小勺黑胡椒粉1小勺蔥2小段姜1片芝士碎適量蔥薑蒜粉(沒有就切點蔥薑蒜末)1勺【脆花粒】附做法100克紅曲米50克普通...
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發表於:01-07
春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效,減脂快手菜。用料春筍4根老抽(祕製紅燒汁)1/4勺口蘑4個生抽1/2勺蠔油1/2勺白...
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發表於:12-09
來自雲南的美味沒有鹿肉可以用牛肉代替🐮用料鹿肉300剋薄荷50克線椒5根老抽1勺生抽3勺大蔥3段姜4片大蒜2瓣特級初榨橄欖油或其他食用油1.5小勺小蘇打1小勺飲用水1小碗研磨黑胡椒或黑胡...
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發表於:12-18
天津經典名菜津門八大碗拆燴雞就是其中之一用料雞1只荸薺200克黃瓜1根冬筍300克海蔘3只姜3片蔥2大段大料2個花雕酒50毫升牛奶100克豬油或其他食用油1小勺鹽3-5小勺糖或零卡糖1小勺玉米...