青蘿蔔燉排骨

青蘿蔔中含有豐富的纖維素，有利於促進胃腸道蠕動，從而促進機體的消化功能，可用於緩解食慾不振、便祕等症狀，而且還可增加飽腹感，可用於減肥。降血壓、降血脂功效：食用青蘿蔔，有利於防治高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等疾病。

用料  

青蘿蔔燉排骨的做法  

1. 蘿蔔排骨湯具有潤肺化痰，鮮甜滋補的營養功效，營養價值很高。

2. 準備好所需食材，清洗乾淨所有食材。薑切片，蔥捲成蔥結。

3. 蘿蔔去皮，切成塊，大小自己調整。

4. 燒一鍋開水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分鐘。

5. 把血水煮出來，撈出排骨，用清水沖洗乾淨。

6. 重新再燒一鍋水，放入排骨，蔥結，薑片，加入鹽和胡椒粉，大火煮開後，轉中火煮35分鐘左右。

7. 加入蘿蔔繼續煮30分鐘

8. 最後，加1勺鮮雞汁就可以裝盤開飯了。湯鮮味美！大人小孩都喜歡。

小貼士

鹽請依自己的口味做適當調整！