無油無糖「黃瓜金槍魚鹹麥芬」- 健康飲食 | 低卡餐點

一般是用菠菜和金槍魚搭配的，但有次吃了黃瓜炒蛋感到有點“奇妙”。
很少把黃瓜做在熱菜裡，但試一下卻很驚喜！黃瓜的清香很中和解膩，清新爽口。

很健康的搭配，有蔬菜，有豐富蛋白質，也有碳水，面面俱到的營養，所以健身人士可以用來做主食哦。

用料  

無油無糖「黃瓜金槍魚鹹麥芬」- 健康飲食 | 低卡餐點的做法  

1. 烤箱預熱180°C。

2. 黃瓜刨絲，洋蔥切丁，金槍魚塊壓碎。

3. 雞蛋打入攪拌盆中，加入所有的食材攪拌，最終得到濃稠的混合液，如果不夠稠，就再加點兒麵粉。
   
   * 我這個菜量少了些，但是配方表是增加了菜量的。

4. 分入麥芬紙杯/模具中，不要太高太滿，太厚不容易熟。
   
   * 我這個菜量少了些，但是配方表是增加了菜量的。
   ** 這個IKEA的紙杯容易變形，所以用了3個😂

5. 進烤箱烤制25-30分鐘，晾涼去模。

小貼士

* 頂部可撒上馬蘇裡拉芝士一起烤；
** 可以搭配芥末醬；可以加兩勺在麵糊裡，也可以吃時用來蘸用；
*** 蔬菜可以替換：菠菜、南瓜、紅薯、雞肉、秋葵、油浸番茄、青豆、火腿、青椒……自己匹配就行。