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不用醃製的可樂雞翅

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.93W
不用醃製的可樂雞翅的做法步驟圖

用料  

雞翅 10只
可樂 1罐
老抽 1勺
生抽 3勺
料酒 3勺
蔥 適量
鹽 適量
八角 1個
桂皮 1塊
姜 1塊

不用醃製的可樂雞翅的做法  

  1. 雞翅兩面切割，兩勺黃酒，一勺生抽倒入雞翅；

  2. 醃製30分鐘左右，也可不醃製直接冷水加入薑片煮開，溫水衝去浮末；

  3. 雞翅兩面煎至金黃，加入可樂，一罐的量，或者可樂剛到沒到雞翅。加入2勺生抽，一勺老抽，一勺黃酒。
    加入桂皮，八角。

  4. 攪拌均勻後，蓋上鍋蓋，小火煮至一碗水的量，嘗鹹淡，適量加鹽。

  5. 撒上蔥花，出鍋。

小貼士

1.燒至一碗水的量嘗鹹淡不容易出錯；
2.可樂糖分多，容易燒焦，要注意看鍋。

Tags：可樂 雞翅 醃製
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